Λαδερα χωρις ξυδι βουτυρο τσιπουρο κρεμμυδι

Υλικά Για 1 δοχείο του 1 λίτρου καρδιές αγκινάρας 600 γρ., φρέσκες ή κατεψυγμένες κόκκινες πιπεριές 2 ψημένες, κομμένες σε λωρίδες αντσούγια 2-3 φιλετάκια,[...]

Υλικά μπριάμ: 1 πακέτο (1.000 γρ.) σελινόριζα: 300 γρ. καθαρισμένη και τριμμένη σε χοντρό τρίφτη ντομάτα στον τρίφτη: 500 γρ. κλασικός συμπυκνωμένο χυμός[...]

Υλικά 18 μικρά καλαμαράκια ελαιόλαδο για τη σχάρα Για την γέμιση ½ πράσινη και ½ κόκκινη πιπεριά κομμένες σε λωρίδες 300 γρ. μαστέλο® Χίου ή κεφαλογραβιέρα[...]

Υλικά 6 μανιτάρια πορτομπελο 500 γρ. μείγμα κίτρινων τυριών 100 γρ. μπέικον κομμένο σε κυβάκια 4-5 ντοματίνια κομμένα σε κυβάκια αλάτι πιπέρι φύλλα ρόκας για[...]

Υλικά 4 κολοκύθια, καθαρισμένα και χονδροκομμένα 3 μελιτζάνες, κομμένες σε χονδρές ροδέλες, μουσκεμένες σε αλατόνερο 3-4 πατάτες χονδροκομμένες λίγο σκορδάκι[...]