Λαδερα χωρις μπακαλιαρος θυμαρι ελιες

Ο ΛΑΔΕΡΟΣ ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ POTLICAN MUSAKKA ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΠΕΘΕΡΑΣ ΜΟΥ ΚΑΤΑΓΩΓΗ ΑΠΟ ΤΟ ΝΕΟΧΩΡΙ ΧΗΛΗΣ ΚΩΝ/ΠΟΛΗ Μ.ΑΣΙΑΣ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ 700ΓΡ.ΚΙΜΑΣ[...]

Υλικά 8 μαύρες αγκινάρες (ή 8 άσπρες), ½ λεμόνι ο χυμός, 2 φλ. (½ λίτρο) άσπρο ξίδι, 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι (σπόρους) 2 φύλλα δάφνης, 6 σκελίδες σκόρδα[...]

Μπριάμ με πιπεριές   για 4 άτομα Υλικά 4 γλυκές κόκκινες πιπεριές και 1 καυτερή πιπερίτσα 200 γραμμάρια κολοκυθάκια 6 ντομάτες ώριμες 2 πατάτες 1 μελιτζάνα 1[...]

1 κιλό μελιτζάνες, μακρόστενες στο σχήμα 700-800 γρ ντομάτες 3-4 ξερά κρεμμύδια μέτριου προς μεγάλου μεγέθους 1 μεγάλο φρέσκο κρεμμυδάκι (προαιρετική επιλογή,[...]

Είναι κάτι στιγμές..... Που τίποτα δεν πηγαίνει καλά. Τα μακαρόνια μπορεί να λασπιάσουν εξ’ αιτίας του τηλεφωνήματος ενός φίλου που δεν εννοεί να καταλάβει ότι[...]

Όσο ακόμα είναι η εποχή τους, ας απολαύσουμε τις αγαπημένες μας μελιτζάνες, μαγειρεμένες με ένα σωρό τρόπους! Στην σημερινή μας συνταγή, οι μελιτζάνες μας[...]

Υλικά γλυκές κόκκινες πιπεριές 4 ντομάτες 2 ώριμες σπαράγγια 500 γρ. μόνο οι κορφές φασολάκια 300 γρ. ελαιόλαδο 2/3 του φλιτζανιού ξερά κρεμμύδια 4[...]

Υλικά κολοκυθάκια: 500 γρ. μικρά, μελιτζάνες: καθαρισμένα 2 καθαρισμένες πιπεριές: 4 κίτρινες και κόκκινες, γλυκιές καυτερή πιπερίτσα: 1 (προαιρετικά)[...]

4 πομοντόρια 4-5 φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό μερικά φυλαράκια ρίγανη 2 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή πιπερίτσα θρυμματισμένη (ή 1 κ.γ. μπούκοβο) 1 κιλό μελιτζάνες[...]

MELANZANE ESSI C CATE L'essiccazione e un modo per conservare le verdure e i frutti, molto diffuso nei paesi mediteranei. Dopo i pomodori essiccati , ecco[...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ   για 6 άτομα Υλικά 400 γρ. Σπαγγέτι 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες ή φλάσκες 1½ κιλό ντομάτες 2 κρεμμύδια[...]