τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | cheesecake φραουλα ακης | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Καλαμαρακια γεμιστα με λευκα τυρια και πιπεριες

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 κιλό καλαμαράκια μέτριου μεγέθους
  • 200 γρ. τριμμένη φέτα
  • 150 γρ. μυζήθρα ή μανούρι, λιωμένο με πιρούνι
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 καυτερή κόκκινη πιπερίτσα ψιλοκομμένη
  • 1 ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης
  • 3 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και πολτοποιημένες
  • 1/2 φλ. ντοματοχυμός
  • 1/2 φλ. λευκό κρασί
  • λάδι (1/2 φλ. του τσαγιού και λίγο επιπλέον για το ψήσιμο)
  • αλάτι
  • πιπέρι σε κόκκους
Εκτέλεση:

Καθαρίζετε και πλένετε τα καλαμαράκια. Τα στραγγίζετε καλά και ψιλοκόβετε με το ψαλίδι τα κεφάλια τους.

Σʼ ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και σωτάρετε το κρεμμύδι με τα ψιλοκομμένα κεφάλια των καλαμαριών. Σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε τις φρέσκιες πολτοποιημένες ντομάτες, την καυτερή πιπεριά και την πιπεριά Φλωρίνης. Ψήνετε για 5ʼ.

Κατεβάζετε από τη φωτιά και μόλις κρυώσει το μείγμα προσθέτετε τα τυριά, αλατοπίπερο και ανακατεύετε. Γεμίζετε τα καλαμάρια και τα κλείνετε με μια οδοντογλυφίδα.

Τα αραδιάζετε σʼ ένα ταψί και τα περιχύνετε με το χυμό ντομάτας και λίγο λάδι. Πασπαλίζετε με κόκκους πιπεριού και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 35ʼ-40ʼ, στους 180 βαθμούς. (Σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο, το οποίο αφαιρείτε προς το τέλος του ψησίματος).

Σερβίρονται κρύα ή ζεστά.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • φλωρίνης
  • κρασί
  • μανούρι
  • μυζήθρα
  • πιπερίτσα
  • καλαμάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Νηστίσιμα ΧριστουγέννωνΟχι
  • VeganΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • φλωρίνης
  • κρασί
  • μανούρι
  • μυζήθρα
  • πιπερίτσα
  • καλαμάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία