Λαδερα χωρις κουκουναρι ζαχαροκαλαμο ταραμας

Είδατε τι ωραίο χρώμα έχουν οι πατατούλες μου? Έχουν μαγειρευτεί μέσα σε μπόλικο κόκκινο κρασάκι, έχουν πασπαλιστεί με διάφορα μπαχαρικά-αρωματικά και κυρίως[...]

αφιερωμένη στους τοξότες O Κένταυρος είναι το υβριδικό πλάσμα της μυθολογίας που κατά το ήμισυ άνθρωπος και κατά το άλλο ήμισυ ζώο, συμβολίζει στην αστρολογία[...]

Για 6 άτομα 6 μέτρια παντζάρια αγορασμένα με τα κοτσάνια και τα φύλλα (τα διαλέγουμε όσο το δυνατόν ισομεγέθη, βάρους 1 κιλού συνολικά) 2 αυγά βρασμένα μελάτα[...]

Για 2-4 άτομα 1,5 κιλό μοσχαράκι ποντίκι ή κιλότο κομμένο σε μερίδες 1,5 κιλό φρέσκα φασολάκια 1-2 κρεμμύδια 5-6 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο[...]

4 μικρές μελιτζάνες 4 κουταλίες της σούπας καβουρδισμένα φιστίκια 4 κουταλάκια του γλυκού ξίδι από ρύζι 4 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της[...]

Για 2-4 άτομα Για τα μπαρμπούνια 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό Το χυμό από 1/2 λεμόνι 1 λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες 4[...]

Για 4-6 άτομα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 αυγό 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 200 ml μπύρα 120 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3-4[...]

Μερίδες: 6 Xρόνος: 50' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη 6-7 μελιτζάνες πλυμμένες και κομμένες σε στρογγυλές φετούλες 2 -3 κρεμμύδια κομμένα σε μακρόστενα[...]

Μπορείτε να φανταστείτε μπριζόλες στα κάρβουνα ή χωριάτικη σαλάτα χωρίς ρίγανη, φακές χωρίς δάφνη, κεφτέδες και λαδερά χωρίς μαϊντανό; … Είναι σχεδόν απίθανο[...]

Τον χειμώνα με το κρύο, οι σαλατούλες μας δικαιούνται να μην είναι και τόσο … light. Η σαλάτα που θα συνοδεύσει τα όσπρια ή τα λαδερά μας, φροντίζω να[...]

Ιδιο φαγάκι φτιάξαμε με την Κάλια, το αγαπημένο μας πρασόρυζο. Από τα πιο νόστιμα λαδερά και νηστίσιμο επίσης για όποιον νηστεύει αυτές τις μέρες! Οι συνταγές[...]

Το συγκεκριμένο φαγητό θεωρώ ότι είναι από τα ευκολότερα που φτιάχνω, απλά κόβω όλα τα λαχανικά, τα βάζω στην κατσαρόλα και περιμένω… Έχω παραλείψει[...]

Τον τελευταίο καιρό έχουμε εντάξει αρκετά συχνά στην διατροφή μας τα σπαράγγια. Τα σπαράγγια έχουν ελάχιστες θερμίδες, ενώ ταυτόχρονα φημίζονται για τις[...]

Φαγάκι που όλοι το ξέρετε, οι πιο πολλοί το αγαπάτε και μιας και είναι η εποχή τους και πέτυχα ωραιότατες μπάμιες, είπα να σας το μαγειρέψω κι εγώ! Υλικά: 5-6[...]

Οποιος γυρίζει μαθαίνει, δεν λέει ο λαός μας ??? Έτσι κι εγώ λοιπόν, πηγαίνοντας σ’ ένα γάμο το Σάββατο και μετά στο τραπέζι, έμαθα από τον φίλο και[...]

Πήγα στο χωριουδάκι μου πριν δύο Σαββατοκύριακα και η κουμπαρούλα μου με φόρτωσε καλούδια από το περιβόλι της. Ανάμεσα σ’ αυτά και φρεσκότατα λαχταριστά[...]

Ένα φαγάκι που συνηθίζουν στα μέρη μου, πολύ πολύ νόστιμο! Τρώγεται ευχάριστα τόσο ζεστό όσο και κρύο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια «γλυκά»[...]

2 κιλά μεγάλες στρογγυλές μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες (2,5 εκ.) κι αλατισμένες ελαιόλαδο για τηγάνισμα ή άλειμμα 2 κιλά ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες,[...]