Λαδερα χωρις μοσχοκαρυδα καραμελα λαιμ

Θυμάστε τις τυροτηγανίτες με τις οποίες είχαμε συνοδεύσει τα νόστιμα μπιφτεκάκια με μαγιονέζα ?? Ηρθε η ώρα να σας δώσω κι αυτήν την συνταγή! Αφράτες και[...]

Επειδή όταν μαγειρεύω όσπριο ή λαδερό ο καλός μου θέλει και ένα μεζεδάκι να το συνοδεύει, έφτιαξα αυτά τα αφράτα και πολύ νόστιμα μίνι καλτσόνε. Η αγαπημένη[...]

8 μελιτζάνες φλάσκες 4 αυγά 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα) 300γρ. κεφαλάκι Μυτιλήνης (λαδοτύρι) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1[...]

250γρ. αρακάς 2 κ.σ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 3 σκελίδες σκόρδο 2 κλωνάρια άνηθος ⅓ φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη ⅓ φλιτζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Βράζουμε τον[...]

Τα τελευταία χρόνια, έχω αγαπήσει τις μελιτζάνες περισσότερο από ό,τι παλιότερα. Έτσι, τις φτιάχνω με διάφορους τρόπους (εκτός από τηγάνι...). Είναι πολύ[...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΡΟΛΑΚΙΑ ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΙ ΑΠΛΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 3 ΜΕΓΑΛΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΦΕΤΕΣ 1 ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΛΙΓΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΑΛΑΤΙ ΛΑΔΙ ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΚΟΒΟΥΣΕ[...]

Οι μελιτζάνες είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά, όπως και να τις μαγειρέψω! Αφθονούν χειμώνα καλοκαίρι στα μανάβικα ή στις λαϊκές αγορές και δεν μου λείπουν[...]

Υλικά : 12 τοματούλες τσέρυ κομμένες στα 4 150 γραμ. μοτσαρέλα θρυματισμένη 2 κουταλιές φυλλαράκια βασιλικού ψιλοκομμένα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 πιπεριές[...]

Πικάντικο μεζεδάκι. Τι χρειαζόμαστε: Μελιτζάνες μακρόστενες Τυρί κρέμα ( Τύπου φιλαδέλφια) Σκόρδο Καρύδια αλεσμένα Φρέσκο κόριανδρο ( αν δεν σας αρέσει η[...]

Πιτάκια για δύσκολες καταστάσεις. Τι χρειαζόμαστε: 1 φαρίνα 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. αλάτι νερό ελαιόλαδο Σε μια λεκάνη βάζουμε τη φαρίνα την ζάχαρη και το[...]

 Είναι μία συνταγή που επινόησα για να συνδυάσω τις 2 μεγάλες μου αγάπες. Τις μελιτζάνες και τα τυριά. Ελπίζω να την ευχαριστηθείτε. Υλικά  500 γρ. φέτα[...]

Υλικα: Αγγινάρες καταψυγμένες 2 κουτια τόννο σαλάτα με καλαμπόκι τυρί τριμμένο 1 κουτί έτοιμη μπεσαμέλ. (Αν οπωσδήποτε θέλετε να την δυσκολέψετε[...]

1 κιλό αρακάς (καθαρισμένος) 4 κ.σ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι πιπέρι Σε κατσαρόλα με κοχλάζον, αλατισμένο νερό προσθέτουμε τον αρακά.[...]

Για 2 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μελιτζάνα Διαφημίσεις 2 μελιτζάνες φλάσκες 1 μελιτζάνα ψητή Αρχικά, κόβουμε τις[...]

Συστατικά   2φλ.πλατιά φασολάκια ελαφρά βρασμένα 8κ.σ.βούτυρο Λάδι Φρυγανιά τρίμμα για το ταψί και την επιφάνεια 1κρεμμύδι ψιλ/νο 3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες[...]

Υλικά 1/2 κιλό τυρί να λιώνει 1/2 κιλό αγγινάρες 2 αυγά μισή κούπα γάλα μπεσαμέλ Για τη μπεσαμέλ 1/2 λίτρο γάλα 6 κουταλιές βούτυρο 12 κουταλιές αλεύρι 2 αυγά[...]

Σας έχω ξαναπεί ότι στα σκορδόψωμα έχουμε μεγάλη αδυναμία, είναι από τα πιο συνηθισμένα συνοδευτικά μας για τα όσπρια ή τα λαδερά μας. Από την άλλη (και η[...]