Λαδερα χωρις εστραγκον παξιμαδι μεντα

Οταν έχεις αυτόν τον μουσακά Τύφλα να έχει το Κρέας!! (Νηστίσιμος Μουσακάς).. ΥΛΙΚΑ ????5-6 μέτριες πατάτες ????2 μελιτζάνες ????Ελαιόλαδο ????Αλάτι[...]

4 τσακώνικες μελιτζάνες σε μέτρια κυβάκια 4 μέτριες πατάτες σε κυβάκια 8 μικρά κολοκυθάκια 8 ξερά σύκα 3 πιπεριές διαφορετικού χρώματος 2 μεγάλα πράσινα μήλα[...]

Ένα εύκολο και πεντανόστιμο ιμάμ χωρίς τη γνωστή ταλαιπωρία της μελιτζάνας. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μελιτζάνες αργίτικες (εγώ βάζω ότι μελιτζάνα βρω) 6[...]

Ένας διαφορετικός τρόπος για να μαγειρέψετε τα φασολάκια σας που πρέπει να δοκιμάσετε. Συνταγή : Δημήτρης Ανδρέου. Μερίδες : για 5-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος[...]

Όταν φτιάχνουμε γάλα αμυγδάλου, η ψίχα από τα αμύγδαλα που περισσεύει, μπορεί να έχει πάρα πολλές χρήσεις. Συνήθως εγώ τη χρησιμοποιώ για να παρασκευάσω[...]

Πρωτότυπη γεύση, που μπορεί να συνοδεύσει θαυμάσια διάφορα κρέατα και πουλερικά. Οι συνταγές είναι από το βιβλίο «La Pomme de Terre» του διάσημου Γάλλου σεφ[...]

Ξαναγυρνώ στην αγκινάρα, την αγαπημένη μου βασιλοπούλα του χειμώνα και της πρώιμης άνοιξης. Για δύο κυρίως λόγους. Πρώτον, επειδή καθώς δρασκελάμε τον Φλεβάρη[...]

Μετά από πολυετή καταπίεση μπορώ να ξεστομίσω πια την μεγάλη ύβρη/αχαριστία προς την καλοκαιρινή ελληνική κουζίνα: δεν συμπαθώ τα λαδερά, τα βαριέμαι αφόρητα.[...]

Υλικά : 1 πακέτο μπάμιες μπάρμπα Στάθης 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο στον χονδρό τρίφτη 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο 4 μέτριες ώριμες[...]

Mερίδες: 5 Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 60 λεπτά Υλικά 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια Λίγες μπάμιες (όσες πιάνει το χέρι μας) 2 κρεμμύδια 2[...]