Λαδερα χωρις ντοματα μπανανα ρυζι

Καλοκαιρινά βράδια, ανοιχτά παράθυρα, στενά δρομάκια, λαϊκές γειτονιές, φωνές παιδιών που παίζουν ξέγνοιαστα και η μυρωδιά απ᾿ τις τηγανιτές μελιτζάνες,[...]

Αυτή την εποχή γεμίζει ο τόπος μελιτζάνες. Εκτός του ότι μπορούν να μαγειρευτούν με χίλιους δυο τρόπους, είναι δυνατόν καλοψημένες να συνοδεύσουν άλλα φαγητά.[...]

Όλα τελικά τα πράγματα στην ζωή έχουν και τον αντίλογό τους. Αυτό, θα μου πείτε άλλωστε πως είναι η "μαγεία" που μας κρατά και μας κάνει να θέλουμε να δούμε[...]

Υλικά : 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες μικρές 3 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι βασιλικό φρέσκο 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΜΑΡΙΑ[...]

3 ματσάκια σέλινο μετρίου μεγέθους, μόνο τις ρίζες, κομμένα στη μέση 3 μέτρια καρότα κομμένα σε μικρούς κύβους 10-12 μικρά κρεμμυδάκια του στιφάδου[...]

Υλικά : 1 κιλό μελιτζάνες αλάτι αλεύρι λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση: -Πλένετε και καθαρίζετε τις μελιτζάνες από τις άκρες τους -Τις κόβετε είτε σε ροδέλες είτε[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά μανιτάρια κομμένα κύβους κρεμμύδια ψιλοκομμένα πατάτες κομμένες κομμάτια λάδι για το τσιγάρισμα αλάτι γιαχνί[...]

Για 2-4 άτομα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους κομμένα 1 κούπα φασολάκια πράσινα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη Μισή κούπα[...]

Για 4-6 άτομα 3-4 φιλέτα τιλάπιας καθαρισμένα ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 χυμός λεμονιού 6 πατάτες 750 γραμμάρια αγκινάρες κατεψυγμένες δεντρολίβανο Εκτέλεση[...]

Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο φαγάκι! Υλικά για 4 μερίδες 8 μεγαλούτσικες πατάτες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες αλλά ολόκληρες[...]

Εάν θέλετε να ξεφύγετε από τον κλασσικό πουρέ πατάτας για να συνοδεύσετε το κυρίως φαγητό σας, δοκιμάστε έναν διαφορετικό πουρέ! Έναν πουρέ καταπράσινο, που[...]

Είναι μια συνταγή που την έκανε η γιαγιά μου και η μαμά μου και με ξετρελένει. Τι χρειαζόμαστε: Μελιτζάνες τσακώνικες Αλεύρι Αλάτι Ελαιόλαδο Βάζουμε τις[...]

Αν σας αρέσουν οι μπάμιες τηγανίστε της και απολαύστε!!! Τι χρειαζόμαστε: 500 μπάμιες (τις μεγάλες όμως, όχι τις μικρές-μικρές γιατί λιώνουν) ξύδι αλάτι αλεύρι[...]

Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες αλάτι αλεύρι λάδι για τηγάνισμα Τρόπος παρασκευής Πλένετε και καθαρίζετε τις μελιτζάνες από τις άκρες τους Τις κόβετε είτε σε[...]

ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΕΣ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ   Υλικά ½ φλιτζάνια τσαγιού νερό ελάχιστο αλάτι 4 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης από βάζο 1 κουταλιές σούπας σάλτσα σόγιας 2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 6-8 καρδιές αγκινάρας καθαρισμένες 1/4 φλιτζανιού γλυκά αρακά, κατεψυγμένο 1 μικρό καρότο, ξεφλουδισμένο, κομμένο σε κύβους 1 μικρή[...]

Μπορεί ο Ιμάμης να μπαϊλντισε στη θέα αυτού του λαδερού φαγητού...(εξ΄ου και το όνομά του), αλλά εσύ δε θα πάθεις τίποτα! Μισώ το τηγάνισμα! Εάν θέλεις να[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Οι μπάμιες δεν είναι μόνο για κύριο πιάτο αλλά και για ορεκτικό. Τις έχετε δοκιμάσει τηγανητές; Κάποια φορά μου είχαν περισσέψει τόσες[...]