Οσπρια με μπουκοβο

το κύριο μέρος της συνταγής (ρεβυθάδα) είναι βασισμένο στη παραδοσιακή συφναίικη συνταγή που μου την είπαν εκεί, η δική μου παρέμβαση είναι στο κρέας που μου[...]

Υλικά 300 γραμ. ρεβίθια βρασμένα και σουρωμένα λιωμένα στο μπλέντερ, 1 κρεμμύδι ξερό & 1 πράσινο ψιλοκομμένα , 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, 1 αυγό, 3[...]

  Υλικά (για 4 άτομα) 250γρ. γίγαντες 2 μεγάλα καρότα σε ροδέλες 1 λουκάνικο σε ροδέλες (αν βρείτε με πορτοκάλι, είναι ιδανικό) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κ.σ.[...]