Οσπρια χωρις μανταρινι

500 γραμμάρια ξερά φασόλια 1 ξερό κρεμμύδι 2 μεγάλα καρότα ή όσα θέλετε 4-5 κλωνάρια σέλινο ή σέλερι ή όσο θέλετε 1 κούπα εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 κουτ.[...]

1 κρασοπότηρο ρεβύθια 1 κρασοπότηρο φακές ψιλές 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σφηνοπότηρο κρασί λευκό 1 Τοματοπολτός (μικρή συσκευασία) 2 καρότα κομμένα σε φέτες 2 κ.σ.[...]