Οσπρια χωρις χταποδι φουσιλι

Αυτή η συνταγή μου αρέσει γιατί τα ρεβίθια είναι πιο στεγνά Υλικά : 1/2 κιλό ρεβίθια 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1 κρεμμύδι (σε ροδέλες) 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1[...]

Μια πολύχρωμη ρεβυθοσαλάτα για να τρώμε όσπρια και το καλοκαίρι και να μην μας πέφτουν βαριά... Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό ρεβύθια 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά[...]

Αν σας αρέσει το δενδρολίβανο είναι μια ωραία παραλλαγή για ρεβύθια. Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. ρεβύθια 2 κ.σ. λάδι 8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδο[...]

Άλλη μια εφεύρεση. Ήθελα απεγνωσμένα να φάω κάτι με αυτόν το συνδυασμό μπαχαρικών [κύμινο, φρέσκο κόλιανδρο, μοσχοκάρυδο] και έφτιαξα αυτή τη σούπα. Τελικά την[...]

Νόστιμοι τραγανοί ρεβιθοκεφτέδες που μοιάζουν με λουκουμαδάκια και φτιάχνονται με ωμά αλεσμένα ρεβίθια. Περιζήτητο ορεκτικό που κάνει θραύση στα ταβερνάκια[...]

Υλικά : 500γρ. ρεβίθια 2 μεγάλα καρότα τριμμένα 2 κολοκυθάκια τριμμένα 2 κρεμμύδια (ένα ολόκληρο κι ένα ψιλοκομμένο) 400 γρ. κοτόπουλο (όποιο μέρος προτιμάτε)[...]

Πολύ μαλακά χωρίς πολύ ζουμί.. Υλικά 1 σακουλάκι ρεβίθια 2 κουταλιές σόδα Αρκετό ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια μέτρια κομμένα   Λίγο μαϊντανό 2 μελιτζάνες[...]

Πολύ γευστικό αλλά και θρεπτικό φαγάκι. Υλικά: 375gr ρεβίθια αποφλοιωμένα (3/4 από το σακουλάκι) 1 κουταλιά της σούπας σόδα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 φύλλα[...]

Tα ρεβίθια είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο καθώς και βιταμίνες Β, Κ, Ε, και C. Καταναλώνονται βραστά ή μαγειρευτά ως όσπρια,[...]

Ο πειραματισμός είναι μια καθ’ όλα θεμιτή διαδικασία για να ανακαλύψεις τις δυνατότητες ενός υλικού. Απλά σιγουρευτείτε ότι έχετε μια ιδέα ως προς τα[...]

Δεν μπορώ να σας περιγράψω το σουξέ που είχε σήμερα η ταπεινή μου φασολάδα! και αυτό όχι επειδή είναι κάποια ιδιαίτερη συνταγή, αλλά επειδή την είχαμε[...]

Διανύουμε μια μεταιχμιακή εβδομάδα, μεταξύ μιας αναποφάσιστης άνοιξης κι ενός καλοκαιριού που δε φαίνεται να το ‘χει πάρει απόφαση να εγκατασταθεί. Έτσι[...]

Επηρεασμένη απο την Σιφναίικη ρεβυθάδα και κάποιες άλλες συνταγές, έβαλα την δική μου πινελιά. Ελπίζω να σας αρέσει. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ρεβύθια με την[...]