Οσπρια χωρις μπαμιες κολοκυθακι

2 φλιτζ. ρύζι μακρύκοκκο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλιτζ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλιτζ. πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 φλιτζ. ντομάτες[...]

Εκτέλεση : βράζουμε σε άλλη κατσαρόλα τις φακές, σε άλλη το ρύζι για να μην αναμειχθούν χρωματικά, σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Εγώ χρησιμοποίησα[...]

Υλικά 350 γρ. φακές 2-3 κρεμμύδια 4-5 καρότα 2-3 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κούπα ρύζι 1/3 κούπας λάδι 6 κούπες νερό αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 2-3 φύλλα δάφνη ξύδι[...]

Υλικά συνταγής 400 γρ. φακές ½ φλυτζάνι ρύζι μακρύκοκκο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 φύλλα δάφνης 1 κουταλιά της σούπας[...]

Αν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος χρειαστούμε περισσότερο νερό από το αναγραφόμενο ώστε να έχουμε μια όχι πολύ πηχτή σούπα. Συστατικά   2κ.σ.λάδι 1κρεμμύδι[...]

Όταν ξεκίνησα το Vegan in Athens είχα αποφασίσει ότι θα μοιράζομαι κυρίως ελληνικές και μεσογειακές vegan συνταγές – και πράγματι αυτό προσπαθώ να κάνω – για[...]

2 φλ. καφέ φακές ψιλές 2 φλ. καστανό ρύζι basmati 1 φύλλο δάφνης 1 καρότο 1/2 πιπεριά κίτρινη, κόκκινη ή πορτοκαλί 1 ντομάτα κατά προτίμηση πομοντόρο ή[...]

250 γρ. ψιλές φακές 250 γρ. ρύζι (εγώ χρησιμοποιώ καρολίνα) 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες 2 καρότα σε φέτες 2 ώριμες τομάτες τριμμένες 1[...]

1-2 κρεμμύδια 3-4 σκ. σκόρδου 100 γρ. ελαιόλαδο 1200 γρ. νερό 1 κ.σ. ζωμό ή κύβο λαχανικών 300 γρ. φακές 80-100 γρ. ρύζι καρολίνα ή κάποιο άλλο όπως[...]

Η πολύ καλή μου φίλη από την Αθήνα κα Κατερίνα έγραψε: "Σοφία, σάς στέλνω το αγαπημένο μου φαγάκι". Για να δούμε λοιπόν ποιο είναι αυτό:     ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ[...]

1 κούπα φακές ψιλές mix (καφέ, κόκκινες, πράσινες, beluga) 4 σκελίδες σκόρδο 3 φύλλα δάφνη 1 μικρό καρότο 1 κρεμμύδι 1 ντομάτα αλάτι αναποφλοίωτο καστανό[...]

Σας παρουσιάζουμε συνταγή για Φακόρυζο, από μια από τις αγαπημένες μας food blogger Έλενα Σμπώκου, η συνταγή αναδημοσιεύεται από την σελίδα της Elena’s[...]

800 γρ κοτόπουλο (μπουτακια φιλεταρισμένα ή κομματια κοτόπουλου γενικα) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό  2 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης φρέσκιες 3 μεσαίες ή μεγάλες[...]