Οσπρια χωρις κοχυλι αβοκαντο σουλτανινα κεμπαπ

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ Μια ιδιαίτερη σαλάτα με φρέσκα κουκιά, που τώρα είναι η εποχή τους. Εχω την εντύπωση πως μόνο στην Ελλάδα τρώμε[...]

Υλικά : 3 κούπες ρύζι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κούπες ρεβίθια 1 κ.λ. σπόρους κύμινου 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 κούπες νερό 3 κ.σ. σταφίδα ή ψιλοκομμένο[...]

24 Μαρτίου 2014 Οι μαυροι γίγαντες μας αρέσουν πολύ γιατί έχουν μια ιδιαίτερη καστανάτη γεύση. Επειδή όμως οι παραγωγοί δεν κάνουν μεγάλες σοδειές δεν είναι[...]

3 φλ. ρύζι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλ. ρεβίθια μουλιασμένα 1 κ.γλ. σπόρους κύμινου 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 φλ. νερό 3 κ.σ. σταφίδα ή ψιλοκομμένο[...]

Σαλάτα με φακές Δεν ξέρω για την δική σας οικογένεια,αλλά η δική μου λατρεύει τα όσπρια και κυρίως τις φακές!!! Χειμώνα -καλοκαίρι λοιπόν τα όσπρια δεν λείπουν[...]

Υλικά μαρούλι Rom a ine και Icerberg ψιλοκομμένο φασόλια νερόβραστα Μαυρομάτικα η Κόκκινα κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο η κρεμμύδι ξερό άνηθο η μαϊντανό[...]

ΓΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τον χοιρινό λαιμό 500 γρ. Μπριζόλες χοιρινές λαιμού (2τμχ) 40 γρ. Ελαιόλαδο 2 Σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες 50 γρ. Κρεμμύδι,[...]

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ Μια ιδιαίτερη σαλάτα με φρέσκα κουκιά, που τώρα είναι η εποχή τους. Εχω την εντύπωση πως μόνο στην Ελλάδα τρώμε[...]

Οι σαλάτες είναι ότι καλύτερο για την καθημερινή μας διατροφή. Εγώ τις αγαπάω πιστεύω όλοι έχουν έστω και μια αγαπημένη σαλάτα. Θα φτιάξουμε μια ξεχωριστή για[...]

Τα όσπρια δεν ήταν ποτέ το καλύτερό μου. Μεγαλώνοντας όμως αρχίζω να εκτιμώ τη διατροφική τους αξία. Στην προσπάθεια να τα εντάξω στη μαγειρική μου, αποφάσισα[...]

Συνήθως οι συνταγές που παρουσιάζουμε δεν απαιτούν πολύ χρόνο ενασχόλησης με την κουζίνα. Η σημερινή όμως αποτελεί εξαίρεση. Δε σημαίνει ότι απαραίτητα θα[...]

Υλικά 1 κούπα φακές 1κρεμμυδι ψιλοκομμένο 1-2 σκόρδα στον τρίφτη 1 καρότο στον τρίφτη 2-3ντοματες στον τρίφτη 1-2 δαφνόφυλλα αλάτι πιπέρι 1 κούπα ρύζι αλάτι[...]

250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα καλά μουλιασμένα αποβραδίς 1 καρότο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 χρωματιστή πιπεριά 1 φλιτζανάκι του καφέ κάππαρη[...]

Κόκκινες φακές είχα ξαναφτιάξει παλιότερα . Πεσκέσι όμως μου ήρθε από την Κομοτηνή, από τη φίλη μου τη Ντίνα, συν ότι τις παλιές, δεν τις είχα τελειώσει[...]

200 γρ. άσπρα φασόλια ξερά, μουλιασμένα σε νερό αποβραδίς 3 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες 1 κλαράκι δενδρολίβανο 1/3 - 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό ελαιόλαδο 2[...]

Μία μοναδική συνταγή έκπληξη Συνταγή : MIME.COM Προετοιμασία : 8-10 ώρες Μαγείρεμα : 40 λεπτά ~ ~ ~ ~ ~ Yλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4 άτομα 500 γρ. φασόλια μέτρια 1[...]

Σε μία μεγάλη κατσαρόλα σωτάρετε σε 4 κουταλιές ελαιόλαδο... 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά καρέ 150 γρ σελινόριζα κομμένη σε μικρά καρέ 2 καρότα κομμένα[...]

1 μικρό μαρούλι 1-2 βρασμένα παντζάρια σε φέτες 1 κούπα βρασμένα ρεβύθια 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο φέτες 1-2 μέτρια πορτοκάλια Για το ντρέσινγκ: 3 κ.σ.[...]