Οσπρια χωρις μπαγκετα κολοκυθοσποροι ντακος κρεμμυδι λουιζα

Για τέσσερα χρόνια τώρα συζητάμε με τη Λίνα για το σταμναγκάθι αλλά εγώ δεν το είχα δοκιμάσει. Μια η τιμή του μου φαινόταν υπερβολική σε σχέση με την ποιότητα[...]

Οι σαλάτες είναι ότι καλύτερο για την καθημερινή μας διατροφή. Εγώ τις αγαπάω πιστεύω όλοι έχουν έστω και μια αγαπημένη σαλάτα. Θα φτιάξουμε μια ξεχωριστή για[...]

Η Μαρία είναι ελληνίδα που μεγάλωσε στη Γερμανία και ζει στην Ελβετία, με ιταλό σύζυγο. Καλό; Όλα αυτά τα είπα για να δείτε πόσες κουζίνες έχουν χωρέσει στην[...]

Η πικρή κόκκινη σαλάτα ραντίκιο «αρμενίζει» φορτωμένη σαρακοστιανές λιχουδιές, καλαμάρι και λευκά φασόλια, με άρωμα εσπεριδοειδών. Υλικά (για 6-8 άτομα) 1[...]

Μια σαλάτα... ένα γεύμα! Οι πολυσαλάτες είναι εύκολα και γρήγορα αλλά νόστιμα, πλήρη και ελαφριά γεύματα. Προσωπικά, λατρεύω τις πολυσαλάτες γιατί έχουν[...]

Με αυτή την ανάρτηση μου θα ήθελα να σας γνωρίσω τη διαδικτυακή μου φίλη Catherine, η οποία ζει και μαγειρεύει στη Νέα Υόρκη. Παρακολουθώ ανελλιπώς τη σελίδα[...]

Νόστιμο, θρεπτικό και χορταστικό το φαγάκι που σας προτείνω σήμερα. Ένας διαφορετικός τρόπος να φάτε, είτε τα φασόλια χάντρες, είτε τον αρακά. Αυτά τα φασόλια[...]

1/4 κιλού ξερά κουκιά 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά του γλυκού κόκκους κύμινο 1 πρέζα κύμινο σε σκόνη ελαιόλαδο ρίγανη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση[...]

Τα όσπρια βρίσκονται στην βάση της πυραμίδας διατροφής και ως τέτοια τροφή συστήνεται η κατανάλωση τους τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα. Τα φασόλια είναι[...]

Ποιος να μου το έλεγε, πως θα ερχόταν η μέρα που θα έφτιαχνα μπιφτέκια από μαυρομάτικα φασόλια και θα μου άρεσαν τόσο πολύ! Τα μαυρομάτικα φασόλια δεν είναι[...]

Για 4-6 άτομα 2 φλιτζάνια ξερά μαυρομάτικα φασόλια ½ κούπα φρέσκια γλιστρίδα ψιλοκομμένη 3-4 κουταλιές της σούπας φρεσκοστιμμένο χυμό λεμόνι ½ φλιτζάνι ρόκα[...]

14/1/15 Κόκκινες φακές σαλάτα με ρόδι και αβοκάντο. Ένα πιάτο που για όσους μας έχουν μάθει ή μας έχουν καταλάβει λίγο, εδώ στο ZannetCooks θα φάω με μεγάλη[...]

Μια καλοκαιρινή, θρεπτική και πάνω απ' όλα υγιεινή σαλάτα... Υλικά (για 4 άτομα) 200 γρ. άσπρα φασόλια ξερά, μουλιασμένα σε νερό αποβραδίς 3 σκελίδες[...]

Τα όσπρια δεν ήταν ποτέ το καλύτερό μου. Μεγαλώνοντας όμως αρχίζω να εκτιμώ τη διατροφική τους αξία. Στην προσπάθεια να τα εντάξω στη μαγειρική μου, αποφάσισα[...]