Οσπρια χωρις πορτσινι λουκανικo σκορδο

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλο ρεβύθια 1/2 φλυτζανι λάδι 2 μετρια νεράτζια 5 κ. σ. αλεύρι 2 μετρια κρεμμύδια αλατι, πιπερι, μαϊντανό. Μουσκευουμε απο βραδις τα[...]

500 γρ. ρεβίθια 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 μεγάλο, κομμένο σε λεπτές φέτες κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα 1 κουταλιά σούπας αλεύρι αλάτι πιπέρι[...]

2 κούπες ρεβίθια 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κλωνάρι σέλινο 2 κουταλιές αλεύρι 2 φύλλα δάφνης 1 κούπα ελαιόλαδο Χυμό από 2 λεμόνια ½ κουταλάκι κύμινο ή άνηθο Αλάτι,[...]

800 γρ. φασόλια γίγαντες βρασμένα σε κρύο αλατισμένο νερό 600 γρ. κυδώνια 100 γρ. βούτυρο 2 μικρά κρεμμύδια ξερά 1 κουταλιά αλεύρι 1 κουταλάκι ξίδι μαϊντανός[...]

1 κ. ρεβύθια 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 ποτήρι λάδι Αλάτι Λίγο αλεύρι Μουλιάζετε από βραδύς τα ρεβίθια μέσα σε μια λεκάνη. Τα αφήνετε να φουσκώσουν καλά. Την άλλη[...]

Η γνωστή συνταγή.. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό γίγαντες (μουλιασμένοι) 1 Ματσάκι μαιντανό 2 Ντομάτες 1 κουτί κόν κασέ 2 κ.σ. ζάχαρη 1κ.σ. πελτέ φρυγανιά τριμμένη[...]

Νόστιμοι τραγανοί ρεβιθοκεφτέδες που μοιάζουν με λουκουμαδάκια και φτιάχνονται με ωμά αλεσμένα ρεβίθια. Περιζήτητο ορεκτικό που κάνει θραύση στα ταβερνάκια[...]

1/2 κιλό ρεβύθια 2 ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 κ.σ ξερός δυόσμος 1 φλιτζάνι νερό 300 γραμ αλεύρι αλάτι Λάδι για το τηγάνισμα Από βραδύς μουλιάζετε[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Λοιπόν, βρήκα έναν ωραίο και νηστίσιμο τραχανά φτιαγμένο από ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι, καρότο κι αλεύρι, χωρίς γάλα κι αυγά. Είναι από[...]

250γρ. ρεβίθια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 συσκευσία ντομάτα κονκασέ ⅔ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κ.σ. πελτές ντομάτας αλάτι πιπέρι[...]