Οσπρια χωρις αγκιναρα παντζαρι

Η cook δοκίμασε το συγκεκριμένο πιάτο μια Κυριακή και αναφώνησε: "Αλληλούϊα!" γιατί ήταν και νηστεία :) Έτσι , συμφώνησα κι εγώ να δημοσιεύσω την συνταγή μου,[...]

Ρεβυθόσαλάτα (ανοιξιάτικη) Μουλιάζουμε και έπειτα βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα ρεβύθια πολύ καλά. Ψιλοκόβουμε : κρεμμύδι κόκκινο,φινόκιο, ραπανάκια, καρότο,[...]

Ούτε σούπα ούτε γιαχνί ούτε στο φούρνο. Και με το κλασικό συνοδευτικό, τη φέτα, παρούσα μέσα στο πιάτο. Κάναμε τα φασόλια σαλάτα, ωραιότατη για τις[...]

300 γρ. φακές ψιλές 100 γρ. μύδια ψίχα 1 φινόκιο εμινσέ 1/2 ματσάκι άνηθο 2 λεμόνια χυμό και ξύσμα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 30 γρ. αλεύρι 2[...]

Το φαγητό αυτό το έφαγα για πρώτη φορά στο καταπληκτικό εστιατόριο του Νέου Μουσείου της Ακρόπολης με τη μαγευτική θέα,πριν από ένα χρόνο, όταν είχα πάει να[...]

ρεβύθια σούπα ... από την Ελπινίκη και το blog της ''Η Μαγειρική Μου'' πατήστε για να δείτε τη συνταγή πολύ νόστιμη ρεβυθόσουπα!!! κι εδώ είναι η δική μου[...]

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ Μια ιδιαίτερη σαλάτα με φρέσκα κουκιά, που τώρα είναι η εποχή τους. Εχω την εντύπωση πως μόνο στην Ελλάδα τρώμε[...]

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ Μια ιδιαίτερη σαλάτα με φρέσκα κουκιά, που τώρα είναι η εποχή τους. Εχω την εντύπωση πως μόνο στην Ελλάδα τρώμε[...]

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ Μια ιδιαίτερη σαλάτα με φρέσκα κουκιά, που τώρα είναι η εποχή τους. Εχω την εντύπωση πως μόνο στην Ελλάδα τρώμε[...]

Το πόσο τηρείται ή δεν τηρείται διαιτολογικά η Σαρακοστή είναι θέμα για το οποίο στατιστικά στοιχεία δεν υπάρχουν. Δείχνει ωστόσο προκλητικό να αξιοποιήσει[...]

1 κ.σ. ελαιόλαδο 8 μπούτια κοτόπουλο με το δέρμα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 μικρό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κ.σ. πελτέ[...]