Οσπρια χωρις μυδια ανηθο σουσαμι χορταρικα σταφυλι

Υλικά: 2 1/2 κούπες φασόλια μπαρμπούνια μαυρομάτικα βρασμένα 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1/2 κούπα πράσινες πιπεριές ή πιπεριές φλωρίνης χοντροκομμένες 15 φέτες[...]

ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ Μεξικό   Μερίδες 8 Υλικά 600-650 γρ. κόκκινα φασόλια κονσέρβα ή βρασμένα ξερά μαυρομάτικα 3 φλιτζ. καλαμπόκι κονσέρβα ½ φλιτζ. μηλόξιδο 2[...]

12/5/15 Ρεβιθοσαλάτα με αυγά και dressing πορτοκαλιού για να ξεκινήσει και αυτή η εβδομάδα φίλοι μου, με το μικρό μας αφιέρωμα στο πως φάγαμε τα αυγά του[...]

Όταν ξεκίνησα το Vegan in Athens είχα αποφασίσει ότι θα μοιράζομαι κυρίως ελληνικές και μεσογειακές vegan συνταγές – και πράγματι αυτό προσπαθώ να κάνω – για[...]

3 κονσέρβες κόκκινα φασόλια ξεπλυμένα και στραγγισμένα 1 κονσέρβα ντοματάκια ολόκληρα 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκ. σκόρδο 2 κ.γ. κύμινο αλάτι και πιπέρι 60[...]

Υλικά: 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια ξυπλυμένα και στραγγισμένα ( περίπου 250 γρ.) 1 κονσέρβα καλαμπόκι στραγγισμένη ( περίπου 250 γρ.) 1 κεσεδάκι ή 15-20[...]

Υλικά: 2 1/2 κούπες ρεβύθια βρασμένα 8 ελιές καλαμών ψιλοκομένες 1/2 κούπα πράσινες πιπεριές ή πιπεριές φλωρίνης χοντροκομμένες 15 φέτες λιαστά τοματάκια[...]

2 φλ. καφέ φακές ψιλές 2 φλ. καστανό ρύζι basmati 1 φύλλο δάφνης 1 καρότο 1/2 πιπεριά κίτρινη, κόκκινη ή πορτοκαλί 1 ντομάτα κατά προτίμηση πομοντόρο ή[...]

1-2 κρεμμύδια 3-4 σκ. σκόρδου 100 γρ. ελαιόλαδο 1200 γρ. νερό 1 κ.σ. ζωμό ή κύβο λαχανικών 300 γρ. φακές 80-100 γρ. ρύζι καρολίνα ή κάποιο άλλο όπως[...]

Μέσα στα πράγματα που βρίσκονται σχεδόν πάντα στη λίστα με τα ψώνια μας και φυσικά στην κουζίνα μας είναι τα αβοκάντο. Ο λόγος; Είναι απλά υπέροχα! H πυκνή,[...]

Σας έχω σήμερα μια πολύ εύκολη σαλάτα, τα κορίτσια μου τρελαίνονται να τους κάνω σαλάτες με φακές. Ο συνδυασμός με τις φακές και το ρύζι είναι ότι καλύτερο,[...]