Οσπρια χωρις μυδια ανηθο φαρφαλε σολομος χοιρινο

400 γρ ρεβύθια κονσέρβας 200 γρ καλαμπόκι (Κονσέρβας ή Φρέσκο) 1 χαλλούμι 250 γρ (κομμένο σε κύβους) 1 καρότο (κομμένο κυβάκια) 1 κίτρινη γλυκία πιπεριά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά συνταγής 4 φλιτζάνια βρασμένα ρεβίθια 2 πατάτες 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 σκελίδα σκόρδο 2 φέτες ψωμί του τοστ 1 κουταλάκι του γλυκού ξερό βασιλικό 1[...]

[photo: Μαρίνα Μαυρομάτη] Σε μοναστήρια και σε νησιά, στη Σίφνο για παράδειγμα, τα ρεβίθια είναι φαγητό κυριακάτικο. Τα βάζουν στη γάστρα και τα ψήνουν για[...]

2 φλ. καφέ φακές ψιλές 2 φλ. καστανό ρύζι basmati 1 φύλλο δάφνης 1 καρότο 1/2 πιπεριά κίτρινη, κόκκινη ή πορτοκαλί 1 ντομάτα κατά προτίμηση πομοντόρο ή[...]

Σήμερα είμαι ενθουσιασμένη με το φαγητό μου. Κλασσικό πιάτο, ποιος Έλληνας δεν έχει φάει γίγαντες πλακί αλλά με δυο μικρές προσθήκες στην βασική συνταγή. Το[...]

Υλικά: 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια ξυπλυμένα και στραγγισμένα ( περίπου 250 γρ.) 1 κονσέρβα καλαμπόκι στραγγισμένη ( περίπου 250 γρ.) 1 κεσεδάκι ή 15-20[...]

Μια σαλάτα λίγο διαφορετική από τις συνηθισμένες. Είναι ιδανική για παιδιά και εφήβους, γιατί την τρώνε ευχάριστα, επειδή δεν τους θυμίζει φαγητό με όσπρια .[...]

Νόστιμο και εύκολο το φαγητό μας σήμερα, με αρώματα που θυμίζουν καλοκαιρινή Ελλάδα! χρειαζόμαστε 400 γρ ζυμαρικά (πένες, φιογκάκια, στριφτό) 400 γρ[...]

500 γρ. ξερά μαυρομάτικα φασόλια 1 μεγάλο κολοκύθι τύπου τρομπέτας 4 καρότα 2 γλυκοπατάτες αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 2 φέτες λεμόνι Οδηγίες[...]

Τα άσπρα φασόλια είναι το αγαπημένο όσπριο της Ελληνικής κουζίνας. Συνήθως τα μαγειρεύουμε σούπα, με ντομάτα ή χωρίς, αρκετό σέλινο και πολλά καρότα, τη γνωστή[...]

ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΕ ΣΑΛΑΤΑ, ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ Υλικα : 200 gr ρεβυθια, 2 δαφνοφυλλα, 1/4 νεροκρεμμυδο Ζακυνθου ή 1 λευκο κρεμμυδι, 1 κουταλια της σουπας καππαρη σε αλμη, 3-4[...]

For the recipe in English click here Ξεκινώ δηλώνοντας πόοοοσο πολύ χαρούμενη είμαι για τη σημερινή συνταγή. Ρεβύθια λιωμένα με το πιρούνι κ ανακατεμένα με ένα[...]