Οσπρια χωρις κουκια μπακαλιαρος τριανταφυλλα κολοκυθακι λικερ

  Υλικά (για 4 άτομα) 250γρ. γίγαντες 2 μεγάλα καρότα σε ροδέλες 1 λουκάνικο σε ροδέλες (αν βρείτε με πορτοκάλι, είναι ιδανικό) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κ.σ.[...]

Το μαγείρεψα σήμερα 7/7/2009. Παιδιά, κάντε το σίγουρα, είναι θεικό! Τι χρειαζόμαστε: 1 σακουλάκι φασόλια γίγαντες 2 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε μέτρια[...]

Πεντανόστιμοι γίγαντες με λουκάνικα και λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου με σίγουρη επιτυχία!!!! Τι χρειαζόμαστε: 250-300 γρ. γίγαντες 1 κρεμμύδι μεγάλο ή[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 κουπες γιγαντες 3 κρεμμυδια ξερα μετρια 1 ψιλοκομμενο ντοματακι λιγο σελινο 1 σκελιδα σκορδο 1 λουκανικο χωριατικο 5 φετες μπεικον λιγο[...]

Υπέροχο πιάτο!!! Ένας τρόπος να τρώνε τα όσπρια οι....δύσκολοι σαν εμένα. Μιά συνταγή που κάποτε είδα σε τηλεοπτική εκπομπή κι από τότε το φτιάχνω συνέχεια...[...]

Ούτε σούπα ούτε γιαχνί ούτε στο φούρνο. Και με το κλασικό συνοδευτικό, τη φέτα, παρούσα μέσα στο πιάτο. Κάναμε τα φασόλια σαλάτα, ωραιότατη για τις[...]

Μια παραλλαγή του κλασσικού φαγητού που γίνεται πολύ νόστιμο με το λουκάνικο. Υλικά 1/2 κιλό γίγαντες 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο σε φετάκια[...]

300 γραμμ ρεβίθια μουλιασμένα για 12 ώρες 3 κρεμμύδια μέτρια. 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ αλάτι 1 πρέζα πιπέρι 1 κ. γλυκού μπούκοβο γλυκό 1 κ.σ εστραγκόν 1 ποτήρι[...]

Μια πολύ όμορφη συνταγή για όλες τις εποχές απο την εκπομπή του Ηλία Μαμαλάκη. Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. ρεβύθια μουλιασμένα για 12 ώρες 3 κρεμμύδια μέτρια 2[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά: 1/2 κ.γ. ελαιόλαδο 125 γρ.λουκάνικα σε φέτες 2 κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 1 κίτρινη πιπεριά χωρίς τους[...]

Μετά από 2 τούρτες στην σειρά, πάμε και για ένα φαγητό τώρα... Γίγαντες λοιπόν! Ήταν και αυτό ένα όσπριο από όλα τα υπόλοιπα που δεν έτρωγα, το δοκίμασα και[...]