Σουπες

1 κιλό ψάρια παχιά (μπορεί να είναι κι ανάμεικτα: μπακαλιάρος, κοκκινόψαρο, μπαρμπουνάκια, φαγκρί)4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες1 μάτσο σέλινο6 μεγάλα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μπακαλιάρο 1 χριστόψαρο 1 σκορπίνα 1 καπόνι 4-5 καραβίδες 1 καβούρι 6-8 μύδια 1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 2 κλαδάκια σέλερι 2 κρεμμύδια[...]

Ο καιρός πλέον έχει κρυώσει για τα καλά! Αναμενόμενο, βέβαια, καθώς ήδη τα Χριστούγεννα απέχουν μόλις μία εβδομάδα! Επίσης, πολύς κόσμος τηρεί το έθιμο της[...]

Συστατικά   2 ½ φλ.νερό 2 ½ φλ.ζωμός κοτόπουλου (κατά προτίμηση σπιτικός) 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 3σκελ.σκόρδο πολύ[...]

Η κινόα είναι θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα: άσπρο, κόκκινο, μαύρο αλλά και μπλε. Η επιστημονική του ονομασία είναι[...]

Συστατικά   400γρ.παντζάρια καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 1μεγάλη πατάτα κομμένη σε κύβους 2κλωνάρια φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.ζωμός[...]

Συστατικά   1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια μπρόκολο ψιλοκομμένο 3 / 4 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι, 1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2[...]

6/3/14 Σούπα γλυκοπατάτας με τραχανά και lime & Gadgets στο χρώμα του Lime!! Δώρο εκ Φρανκφούρτης από πρόσφατο ταξίδι της μαμάς μου, ως αντάλλαγμα για την[...]

Υλικά 5 μέτριες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες 2 μέτρια αγγούρια, ξεφλουδισμένα και κομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτρια πράσινη πιπεριά,[...]

Οι σούπες του χειμώνα, αχνιστές και ενισχυμένες από κάμποσα λαχανικά, αποτελούν από μόνες τους κύριο γεύμα: τραχανάς, φασολάδα, κοτόσουπα, με κολοκύθα,[...]

Υλικά Για τη σούπα 6κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε χοντρά κομμάτια 2 μεγάλα καρότα κομμένα σε χοντρά κομμάτια 1 μικρή σελινόριζα κομμένη σε[...]

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. ρεβίθια 1 ντομάτα 2-3 ελιές 1 κρεμμύδι Ξύσμα και χυμό από 2 λάιμ Ελαιόλαδο 1 κ.γ. κίμινο ½ σκ. σκόρδο 150 γρ. ταχίνι 1 μάτσο μαϊντανό 1[...]

ΓΚΑΘΠ'ΑΤΣΟ (GAZPACHO) : ΣΟΥΠΑ Ή ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ? Βρισκόμαστε πλέον στην καρδιά του Αυγούστου, αρκετά ταλαιπωρημένοι από το μακρύ φετεινό καλοκαίρι, οπότε[...]

recipe in English at the end of the post Αυτή είναι η αγαπημένη μας σουπίτσα και ειδικά τώρα που φθινοπωριάζει επιτέλους ο καιρός είναι ό,τι πρέπει, μια που[...]

Κατ' αρχήν τη συνταγή για τις σαρδέλες θα τις βρείτε πατώντας εδώ, στο blog της Δήμητρας '' ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ '' . Πολύ νόστιμος μεζές!!!! Εκανα μια αλλαγή και τις[...]

Follow me on Facebook • Google+ • Bloglovin' Prespes region is really famous for the high quality of its white beans[...]

Απλή και γρήγορη συνταγή με κατεψυγμένα λαχανικά. Γρήγορη σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά Υλικά: 500 γρ. κατεψυγμένα λαχανικά (καρότο, μπρόκολο, καλαμπόκι,[...]

2 αγγούρια με τη φλούδα τους κομμένα σε καρέ 1 συσκευασία τυρί κρέμα 1 γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 2 φλ. ζωμό κότας σε θερμοκρασία δωματίου αλάτι[...]