Σουπες

2 μεγάλες πατάτες 150 γρ. μανιτάρια (ένα ολόκληρο κουτάκι απο τα φρέσκα συσκευασμένα στα σούπερ μάρκετ, δεν είμαι σίγουρη για το βάρος) 1 κολοκυθάκι φρέσκο 1[...]

Η λατρεμένη μου σούπα. Κάποιους χειμώνες, οι καλεσμένοι μου, δεν «γλίτωναν» με τίποτα από την καροτόσουπά μου. Και δεν συνάντησα ακόμα κάποιον που να μην τη[...]

1/2 κιλό μοσχάρι 3 πατάτες 1 πιπεριά πράσινη 1 ντομάτα 2-3 καρότα 1-2 κρεμμυδια ξερά 1 κύβο βοδινού σελινο αλάτι , πιπέρι Οδηγίες 102 Minutes Κόβω το κρέας σε[...]

3 μέτριες πατάτες 3 μέτρια κολοκύθια 3 καρότα 1 κρεμμύδι τριμμένο 1/2 κούπα αστράκι 1/2 κούπα σάλτσα ντομάτας ζωμός κοτόπουλου λάδι αλάτι καυτερή πιπεριά σε[...]

1 kg χοιρινό άνευ οστό.. Κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1 κουταλιά φρέσκο καλό βούτυρο 100 μλ καλό Ελαιόλαδο 2 πατάτες μετριες 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1/3 μάτσου[...]

1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι ή σπαλομπριζόλα) σέλινο (ολόκληρα κομμάτια ή ψιλοκομένο) καρότα ολόκληρα πατάτες κομμένες στην μέση κρεμμύδι (ολόκληρο) 1 πακέτο[...]

Υλικά (Για 6-8 άτομα) 1 κιλό κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες, 2 φλ. ρύζι γλασέ, 3 αυγά, 2 λεμόνια ο χυμός, 2 κουταλάκια αλάτι, 2/3 φλ. χυμό λεμονιού. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε[...]

Υλικά (για 4-5 άτοµα) 2 φιλέτα κοτόπουλου, ½ φλ. άσπρο ξηρό κρασί, ½ λεµόνι ο χυµός, 2 τρυφερά κλωνάρια σέλινο, τα φύλλα µόνο (τα κλωνάρια θα µπουν µε τα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 400 γρ. (γύρω στα 4 φλ.) μικρά «μπουκετάκια» μπρόκολο, κατεψυγμένο ή φρέσκο (δες σημείωση), 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι[...]

6 μεγάλα κρεμμύδια 2 καρότα 1-2 πατάτες 3 σκελίδες σκόρδο 2 κύβους λαχανικών αλάτι και πιπέρι σέλινο αρκετό 4 κουταλιές βούτυρο 0.5 ποτήρι γάλα 2 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 4 αγγουράκια, 2 ½ φλ. γιαούρτι στραγγιστό, 4-5 φύλλα δυόσμου, ½ φλ. γάλα, 1-2 σκελίδες σκόρδου, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 λάιμ(ή λεμόνι),[...]

Φτιάχνω αυτή τη σούπα εδώ και πολλά χρόνια την ημέρα των Χριστουγέννων. Κάθε φορά λέω στον εαυτό μου, να αλλάξω και να κάνω μια διαφορετική. Αλλά είναι τόσο[...]

Φτιάχνω αυτή τη σούπα εδώ και πολλά χρόνια την ημέρα των Χριστουγέννων. Κάθε φορά λέω στον εαυτό μου, να αλλάξω και να κάνω μια διαφορετική. Αλλά είναι τόσο[...]

Αποτελούν πολύ καλή διατροφική επιλογή για τη σιλουέτα μας καθώς οι σούπες μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια ή τη συντήρηση υγιούς βάρους. Στην Κύπρο, οι[...]

1 κιλό βοδινό (για κατσαρόλα) 2 καρότα 1 μεσαίο κρεμμύδι 1 ποτήρι σέλινο κομμένο σε κύβους 2-3 μεσαίου μεγέθους πατάτες 1 ποτήρι ψιλοκομμένες ντομάτες (χωρίς[...]

900 γρ κολοκυθάκια 2 μέτριες πατάτες 1 μέτριο κρεμμύδι 1 κύβος κοτόπουλο (προαιρετικά) 1 lt νερό περίπου 100 γρ. ροκφόρ ή μπλέ τυρί 1 μικρή χούφτα φυλλαράκια[...]

3 μέτριες πατάτες 5-6 καρότα 3 πιπεριές κέρατο 2 μέτριες ντομάτες ώριμες 2 χ1 εκατοστά φρέσκια πιπερόριζα (τζίντζερ) 1 1/2 κ.σ. τυρί κρέμα (μπορεί να είναι[...]

Υλικά συνταγής κρεμμύδια: 1 κιλό, κομμένα σε ροδέλες λιωμένο βούτυρο γάλακτος: 5 κουταλιές της σούπας κρασί λευκό: 1 ποτηράκι (100 ml) ξηρό ζωμός από[...]