Σουπες

6 μέτριες ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 3 φλιτζ. νερό ή ζωμός 2 πιπεριές τσίλι μέτρια καυτερές (anchos, guajillos) 1 πιπεριά τσίλι καυτερή (chipoltes) 1½[...]

Pin It Δεν θέλει κόπο θέλει τρόπο… Υλικά 3 κιλά σπασμένο στάρι 3 1/2 λίτρα γάλα αγελάδος ή κατσικίσιο 1 κ. γλυκού αλάτι Συνταγή Βάζουμε το στάρι σε ένα[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 μεγάλο ψάρι 2 κιλά 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 καρότα σε ροδέλες 2 ρίζες σέλινο ψιλοκομμένο 4 κλωνάρια σέλινο 3 μεγάλες πατάτες 1 1/2[...]

Υλικά: 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 80 γρ. προσούτο κομμένο σε λεπτές λωρίδες 200 γρ. κάστανα βρασμένα 600 γρ. κίτρινη[...]

1 κιλό χταπόδι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 6 κόκκοι μαύρο πιπέρι ⅔ φλιτζ. ελαιόλαδο[...]

Πάντα έλεγες ότι η σούπα δεν σου... "φτουράει"! Αν όμως είχε ζυμαρικά δεν θα σε χόρταινε πολύ περισσότερο; Ονομάζεται fiorentine και είναι απαλή, τυρένια και[...]

Για 2-3 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά νουντλς | σάλτσα σόγιας Διαφημίσεις 90 γρ. γιαπωνέζικα soba νουντλς 2 - 4 κ.σ. (κατά[...]

Υλικά: 1 κουτ.σούπας μαργαρίνη με χαμηλά λιπαρά 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κουτ.γλυκού θυμάρι 1/4 κουτ.γλυκού ρίγανη 3 κουτιά[...]

Μπορούμε να την φτιάξουμε με κριθαράκι ,η και μακαρονάκι κοφτό. ΥΛΙΚΑ 1 φλυτζάνι του τσαγιού κριθαράκι μέτριο 2 κύβοι κότας ,η κρέατος 2 μικρά κρεμμύδια ξερά[...]

700γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 κ.γ. ζάχαρη 4 κ.σ. βούτυρο 7 λεπτές φέτες ψωμί χωρίς κόρα 3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι ή 1 κ.γ. ξερό 5 φλιτζ. ζωμός κότας ή[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 2 μέτρια αγγούρια 200 γρ. κρέμα γάλακτος 500 γρ. σολομός φρέσκος κομμένος σε κύβους-μπουκιές 1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο λίγος χυμός[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ. κριθαράκι, μακαρονάκι κοφτό ή άλλο μικρού μεγέθους ζυμαρικό 5 φλιτζ. νερό 2 κύβοι ζωμού κοτόπουλου 1/2 κουταλάκι πιπέρι μαύρο 300[...]

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 200 γρ. αρακά, κατεψυγμένο 400 ml ζεστό νερό 1 κουτ. γλυκού εστραγκόν φρέσκο, ψιλοκομμένο[...]

για την πρασόσουπα 8 ποτήρια νερού ζωμός βοδινού 4 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο στον τρίφτη 1 μέτρια πατάτα στον τρίφτη 4 κ.σ.[...]

700γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 κ.γ. ζάχαρη 4 κ.σ. βούτυρο 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε «ζαράκια» 3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι ή 1 κ.γ. ξερό 5 φλιτζ. ζωμός[...]

Μια ξεχωριστή σούπα από λαχταριστό μπρόκολο! Ρίξε το αγαπημένο σου τρίγνωνο τυρί για να νοστιμίσει και μην αγχώνεσαι για τις θερμίδες... 180 θερμίδες Εύκολη[...]

4 λίτρα νερό 6 μέτριες ή 4 μεγάλες αγκινάρες χυμός από 1 λεμόνι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. βούτυρο 7 φλιτζ. ζωμός κότας ή λαχανικών 6 φέτες ψωμί χωρίς την κόρα 1[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 κ. μοσχάρι (σπάλα) 3 μέτρια κρεμμύδια 1/2 φλ.τσ. βούτυρο 1 κ.σ. πάπρικα 2 κ.γλ. αλάτι 4 κ.σ. ζεστό νερό 3 μέτριες ντομάτες Προαιρετικά:[...]