Σουπες

0.5 κιλό χοιρινό (ή κρέας ό,τι έχουμε) 3 πατάτες 2 κρεμμύδια ξερά και φρέσκα 1 κομματι πράσα 1 καρότο 1 κουτ. σούπας μαϊντανό και άνηθο και σέλινο 0.5 φλυτζ.[...]

3-4 Πατάτες μεσαίου μεγέθους 2 καρότα 1-2 κρεμμύδια 800 ml νερό 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι (ολόκληρο) 1 φύλλο δάφνης 400 γρ φιλέτο σολωμού 200 ml κρέμα[...]

1 κοτόπουλο 4 λ νερο 2 πατατες κομμενες κυβακια 2 καρότα 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 ντοματα 250 γρ. αστρακι Αλάτι Πιπέρι 1 κύβο λαχανικών Λαδακι Οδηγίες 60 λεπτά[...]

Αυτή η σούπα είναι μια παραλλαγή ενός αγαπημένου μου πιάτου κάρι με καλαμπόκι. Το συγκεκριμένο λαχανικό είναι φανταστικό και πολύ γλυκό από μόνο του, με το[...]

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό λουβάνα Lisko, 2 καρότα, 1 κρεμμύδι, μαϊντανό, αλάτι, λεμόνι, ελαιόλαδο. Εκτέλεση Πλένετε τη λουβάνα, την βάζετε σε κατσαρόλα και προσθέτετε[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 4 λεπτά κλωναράκια σέλινο με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα (ή 1 μεγάλο κλωνάρι), 2 μεγάλα καρότα κομμένα σε[...]

ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλα παντζάρια χοντροκομμένα, 3 κoυταλιές ελαιόλαδο, 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο, 1 κλωναράκι σέλινο, 1 πατάτα κομμένη σε κύβους, 2 μέτρια[...]

Υλικά 6 μέτριες ντομάτες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη, ½ καυτή πιπερίτσα ψιλοκομμένη (προαιρετικά), 2 καρότα[...]

400 γρ κονσέρβα ντομάτας (ολόκληρες ή κομματιασμένες) 300 ml νερό 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κγ Θυμάρι 1 κύβος ζωμού 1/2-1 κγ ζάχαρη (προαιρετικά) 1 κ σ[...]

700 γρ. φρέσκο σπανάκι 2 κολοκυθάκια 4 μέτριες πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 καρότα 1/2 ματσάκι μαιντανό 1/2 άνιθο 1 μεγάλο ματσάκι σέλινο Ελαιόλαδο Αλάτι -[...]

2 μερίδες στενόμακρες σολομό (250 γραμμάρια συνολικά) 2 μέτρια κολοκυθάκια 2 μέτρια καρότα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ή 1 μικρό ξηρό 1 φλυτζανάκι του καφέ ρύζι[...]

1/2 κιλό λαθούρια 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης προαιρετικά ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι φρέσκος χυμός λεμονιού Οδηγίες Από το βράδυ μουλιάζουμε σε ζεστό[...]

1 1/2 φλιτζάνι τραχανά κυπριακό 6 φλιτζάνια ζωμό από κοτόπουλο ή 1 κύβο κότας 1 χαλούμι κομμένο σε κύβους λίγο φιδέ σπασμένο (προαιρετικά) Οδηγίες 30 Minutes[...]

2 αβοκάντο καθαρισμένα, σε κομματάκια 2 κουταλίες χυμό λεμονιού 3 κούπες ζωμό κότας 1 κουταλία ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλάκι κόλιανδρο σε σκόνη 1 κουταλάκι[...]

1 κούπα φασόλια ροβίτσα 1 ντομάτα κομμένη κομματάκια ή αν προτιμάμε πελτέ ντομάτας αραιωμένο σε νερό 1 κολοκυθάκι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 μικρό[...]

300 γρ. καλαμπόκι κατεψυγμένο 4 πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι περίπου 600 ml βρασμένο νερό 2 κ.σ. τυρί κρέμα (προαιρετικά) αλάτι πιπέρι άνιθο λαδάκι για σωτάρισμα[...]

1 μεγάλο αγγούρι με την φλούδα 300 ml κρέμα γάλακτος 150 ml στραγγιστό γιαούρτι 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο 30 ml ξύδι από λευκό κρασί 1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο[...]

1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες 4-5 καρότα σε ροδέλες 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4-5 πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους 3-4 κλαδάκια σέλινο κομμένο 1 κ.γ.[...]