Σουπες

1 κούπα ρύζι μπασματι 2 καρότα 2 κυβους κνορ βοδινό Αλάτι Πιπέρι Λάδι Οδηγίες 25 Λεπτά Βάζω σε μια κατσαρόλα νερακι λίγο ποιό πάνω απο την μέση. Και το αφήνω[...]

1 κοτόπουλο σε μερίδες κομμάτια η μισό κιλό μοσχάρι 1/2 ποτήρι ρύζι μπασμάτι η γλασέ 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 μεγάλες πατάτες ψιλοκομμένες σε κύβους 4[...]

4 parsnips (παστινάκη) καθαρισμένα και κομένα σε κύβους 5 μπάλες από κατεψυγμένο σπανάκι (περίπου 200 γραμ.) 1 κλωνάρι σελινόριζα, μόνο το στέλεχος[...]

300 γρ γαρίδες καθαρισμένες 300 γρ Σολομός 100 γρ Μύδια 1/2 κιλό λεμόνια, τον χυμό τους Μαϊντανός ψιλοκομμένος Αλάτι και πιπέρι Ελαιόλαδο Μπορείτε να βάλετε[...]

2 καρότα 2 κλωνάρια σέλερι 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη ξερή 2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο 800 γρ. ντομάτα κονκασέ 700 γρ. νερό 1 κύβο[...]

500 γρ φρέσκα μανιτάρια πορτομπέλλο 300 γρ βρασμένα και καθαρισμένα κάστανα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένo 50 γρ φρέσκο βούτυρο 3 κσ[...]

200 gr τραχανά γλυκό αλευρένιο 1.8 L νερό 1 πελτεδάκι την πολύ μικρή συσκευασία 1 κύβο ψυγείου κότας ή βοδινό 150 gr φέτα βαρελίσια Αλάτι πιπέρι μπούκοβο για[...]

1 φιλετο κοτοπουλο 1,5 lt νερό 30 ml ελαιόλαδο 5 φέτες galangal η 3 τζίντζερ 4 κ.σ. σος ψαριού 4 φύλλα lime 2 lime χυμό 2 πιπεριές τσίλι 3 κ.σ. λεμονόχορτο[...]

1 κιλό μοσχάρι στήθος κομμένο σε 3 κομμάτια 3 μπούτια κοτόπουλου 1 κεφαλάκι αρνίσιο Σέλινο 1 μεγάλο κρεμμύδι με 2 γαρύφαλλα καρφωμένα επάνω 5-6 πατάτες[...]

1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες 4-5 καρότα σε ροδέλες 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4-5 πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους 3-4 κλαδάκια σέλινο κομμένο 1 κ.γ.[...]

200 γρ κοφτό μακαρονάκι 1 Πατάτα καθαρισμένη κομμένη σε κύβους 2 σκελίδες Σκόρδο 1 Μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 Καρότο κομμένο στην μέση και μισές ροδέλες 2[...]

500 γρ. γλυκοπατάτες 300 γρ. καρότα 3 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 1 λίτρο νερό 1 κύβο λαχανικών 1 αστεροειδής γλυκάνισος 100 γρ. γάλα[...]

0,5 κούπα του νέσκαφε τραχανά (λευκό χρώμα όχι σταρένιο) 1,5 κούπα του νέσκαφε νερό 1/4 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 φλυτζανάκι του[...]

1 μέτρια πατατα 2 καροτα 400 γραμμάρια κολοκύθα κίτρινη 1 πράσο Λίγο σελινο 1 ποτήρι λευκό κρασί Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι 1 κύβο κνορ Οδηγίες Κόβουμε τα[...]

3 πατάτες μικρες 2 καροτα 1 πρασο 3 κολοκυθια μικρα 4 κλωναρια σέλινο 1 κρεμμύδι μετριο 2 κγ τριμμένο τζιντζερ 3 κσ φασόλια κόκκινα κονσέρβα 1 τσιμπια[...]

400 γρ βρασμένα και καθαρισμένα κάστανα 2 κύβοι ζωμός κοτοπούλου 100 γρ καθαρισμένη και περασμένη στον τρίφτη πατάτα 1 μάτσο φρέσκα αρωματικά δεμένα σε[...]

200 γρ μοσχαρίσιος κιμάς 2 μεσαία κολοκύθια 50 γρ ρύζι 1 αυγό λίγη ψύχα από μπαγιάτικο ψωμί 1/4 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο 1 σκελίδα σκόρδο 0.5 κρεμμύδι 2[...]

1 1/2 κιλό μοσχαράκι (κότσι με το κοκαλο) 4 μεγάλες πατατες 3 καροτα 1 μεγαλο ξερο κρεμμύδι Φρεσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο Σελινοριζα Ελαιόλαδο,αλάτι,πιπέρι[...]