Σουπες με δυοσμος

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 φλιτζάνι τραχανάς ξινός 1,5 λίτρο ζωμός λαχανικών 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 300 γραμμ. μανιτάρια (κομμένα σε μικρά κομμάτια) 2 μέτρια[...]

Σούπα με σαλιγκάρια Μία γευστικότατη σούπα με πολλά αρωματικά. θα χρειαστούμε: 1 κιλό σαλιγκάρια βρασμένα 7-8 φλ τσαγιού νερό 1 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 1[...]

Συστατικά   1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 2φρέσκα κρεμμύδια χοντροκομμένα 2σκελ.σκόρδο 2κ.σ.λάδι 400γρ.κουνουπίδι χωρισμένο σε τουφάκια 4φλ.ζωμός λαχανικών[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό γίδα κομμένη σε κομμάτια 4 καρότα 1 ματσάκι δυόσμο 1 κουταλιά της σούπας διάφορα μπαχαρικά (γαρίφαλλα, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι,[...]

Υλικά: 1 κιλό τσουκνίδες αλάτι 1 κ.σ. μπούκοβο 1 κ.σ. δυόσμο 5 κ.σ. σούπας αλεύρι 2 σκελίδες σκόρδο δυόσμος ή μέντα αλεύρι σκόρδο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι[...]

1 μεγάλο αγγούρι με την φλούδα 300 ml κρέμα γάλακτος 150 ml στραγγιστό γιαούρτι 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο 30 ml ξύδι από λευκό κρασί 1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο[...]

2 φλιτζάνια ροβίτσες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο) 2 σκελίδες Σκόρδο 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι 2 κ.γλ. Κάρυ 1 Φύλλο δάφνη Δυόσμο (τα φύλλα του)[...]