Σουπες χωρις αγγουρι κοκκινοψαρα

2 φλυτζ ζωμό από κοτόπουλο 250 γραμ γαρίδες καθαρισμένες 140 γραμ μανιτάρια κομμένα σε ροδέλες 3 ντοματίνια 2 μοσχολέμονα με τα φύλλα τους Αλάτι 4-5 κ.σάλτσα[...]

1 κιλό χοιρινό (σπάλα) 2 κρεμμύδια ξερά 100 γρ. μπέικον ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας γλυκιά πάπρικα ½ lit ζωμό κρέατος 400 γρ. κόκκινες πιπεριές σε ροδέλες 1[...]

Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πράσο, τα λευκά και τρυφερά πράσινα μέρη, χοντροκομμένα 1 μέτριο φινόκιο χοντροκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 250 γραμμάρια χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε φέτες Τρεις ντομάτες Τρία κρεμμύδια Μισό φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο Μία κουταλιά της[...]

Θα το έχετε καταλάβει ίσως, ότι τον χειμώνα μιαν αδυναμία στις σούπες την έχω! Τις θεωρώ φαγάκι χουχουλιάρικο, και με απλά υλικά μπορώ να φτιάξω ένα σωρό[...]

Δροσίζει ο καιρός και για εμάς ο χειμώνας σημαίνει ένα πράγμα. Σούπες! Η σημερινή σουπίτσα δεν έχει πολλά χορταρικά, είναι λίγο "γεματούλα" από υλικά αλλά[...]

Κρύοοοοοοο! Παγώσαμε σήμερα και όπως λένε το κρύο θα συνεχιστεί! Ευκαιρία λοιπόν για μια εύκολη και γρήγορη σούπα. χρειαζόμαστε 2 κονσέρβες καλαμπόκι 3[...]

Με τη βροχή καταλύτη της αντίληψης, να διαλύει σε μια-δυο μέρες υγρασίας κάθε αίσθηση πως κι ο Οκτώβριος αποστάτησε στο καλοκαίρι, η κουζίνα[...]

1 λίτρο βρασμένου ζωμού 150 γρ. ρύζι 200 γρ. κιμάς βοδινού κρέατος 200 γρ. κιμάς από πλάτη χοιρινού 1 κρεμμύδι μαϊντανός 5 αυγά αλάτι λάδι Ξεφλουδίζετε το[...]

Μία γρήγορη σούπα με γεύση πίτσας για τις κρύες μέρες. Τα παιδιά την λατρεύουν! Τι χρειαζόμαστε: 1 σκελίδα σκόρδο λίγο λάδι για το τσιγάρισμα 6-7 φέτες[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 φλυτζανι τραχανα 4 φλυτζανια νερο αλατι πιπερι βουτυρο ή λαδι τυρι (αναλογα με τις προτιμισεις μας, ταιριαζουν ολα τα τυρια) Ριχνουμε το[...]

Την σούπα αυτή την έφαγα στην Ιταλία. Είναι πολύ νόστιμη και ότι πρέπει για το κρύο..... Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο τορτελίνια (κατά προτίμηση με γέμιση τυριών)[...]

Κεφαλάκι και να γλύφετε τα δαχτυλά σας! Τι χρειαζόμαστε: 1 κεφαλάκι από αρνί ή κατσικάκι 3 κρεμμύδια ολόκληρα 3 καρότα 3 πατάτες 2-3 κολοκυθάκια σέλινο και[...]

Η σούπα αυτή έχει αμερικάνικη καταγωγή και... παρ' όλο που ίσως να φαίνεται λίγο 'περίεργη' για τα ελληνικά γούστα, τελικά... είναι πολύ νόστιμη! Τι[...]

Σουπα απο ενταμ γκουντα ή αλλα κιτρινα τυρια Τι χρειαζόμαστε: εκατο γραμμ βουτυρο τρεις κουταλιες σουπας αλευρι βρασμενο ζωμο απο κοτοπουλο ή μοσχαρι μισο κιλο[...]

Εύκολη, θρεπτική και νοστιμότατη σούπα που θα αρέσει πολύ ακόμα και στους μικρούς μας φίλους! Τι χρειαζόμαστε: 2 πράσα (μόνο το λευκό μέρος) 1 μεγαλούτσικο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 3 κ.σ. βούτυρο 4 φλ. λεπτοκομμένα κρεμμύδια ½ κ.γ. ζάχαρη 1 κ.σ. αλεύρι 4 φλ. ζωμός βοδινού ή νερό με 2 κύβους αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4[...]

Για 2-4 άτομα 1 πρέζα ασαφοντίτα (είδος από πιπέρι κόκκινο, το βρίσκετε σε μεγάλα σουπερ μάρκετ) 1 φύλλο δάφνης 1-2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη 1 σκόνη[...]