Σουπες χωρις μπραντι πεπερονε

ΣΟΥΠΑ ΜΙΝΕΣΤΡΟΝΕ ΜΕ ΦΤΕΡΑ ΚΟΤΑΣ Αυτη την εποχη που το κρυο ειναι ιδιαιτερα τσουχτερο, μια ζεστη σουπιτσα ειναι οτι πρεπει! Επειδη δεν ειχα ηδη ετοιμο ζωμο ([...]

2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πράσο (ψιλοκομμένο) 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 300 γρ. καρότα (ψιλοκομμένα) 1 πατάτα (προαιρετικά για πιο βελούδινη υφή) ξύσμα από 1 λεμόνι[...]

150 γρ. φάβα (πλυμένη και καθαρισμένη) 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 μέτρια ψιλοκομμένα καρότα 2 μικρές πατάτες ψιλοκομμένες 1 φλ. σπιτικός ζωμός κρέατος ή[...]