Σουπες χωρις βουτυρο βασιλικος μεντα

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Άλλη μια εφεύρεση. Ήθελα απεγνωσμένα να φάω κάτι με αυτόν το συνδυασμό μπαχαρικών [κύμινο, φρέσκο κόλιανδρο, μοσχοκάρυδο] και έφτιαξα αυτή τη σούπα. Τελικά την[...]

Μυρωδάτη, νοστιμότατη, χορταστική. Σκέτο βάλσαμο! Συνταγή : Μανώλης Θλιβερός Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 20΄ Μαγείρεμα[...]

Για καιρό ζωήρευε τις Πέμπτες με τρελές μακαρονάδες , μετά άρχισε να μετριάζει κάπως το βάρος της Δευτέρας με θαλπωριστικές και μόνο στο διάβασμά τους σούπες[...]

500 γρ. γαρίδες Ν.0 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 φινόκιo 2 καρότα 150 γρ. λευκό κρασί 1 κ.σ. μπράντυ 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 λίτρο νερό 1 κύβο λαχανικών ½[...]