Σουπες χωρις καλαμποκελαιο περγαμοντο ανηθο

4-5 καρότα 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 0.5 βάζο τριμμένη ντομάτα 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1-2 κουταλιές της σούπας[...]

Κάθε χρόνο, τη Μεγάλη Τετάρτη και τη Μεγάλη Παρασκευή στο σπίτι μας νηστεύουμε ακόμη και από λάδι. Η γιαγιά μου και η μητέρα μου κρατούσαν πάντα τη νηστεία,[...]

Η αλήθεια είναι πως δεν είχαμε σκεφτεί να βάλουμε γαλοπούλα αντί για κοτόπουλο στη σούπα . Να όμως που το έκαναν στη Βραζιλία, σε μια σούπα με πολλά μπαχαρικά[...]

ΥΛΙΚΑ Για 4 μερίδες Για τη σούπα κεράσι και το τελείωμα του πιάτου 570 γρ. κεράσια (χωρίς κουκούτσια) 180 γρ. νερό 90 γρ. ζάχαρη 10 γρ. χυμό λάιμ 5[...]

Ο καιρός έχει κρυώσει για τα καλά και δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ζεσταθούμε από μια ζεστή σούπα! Καθώς τα κουνουπίδια και τα πράσα αυτή την εποχή[...]

Υλικά: 1 κούπα κόκκινες φακές 6 κούπες νερό 1/2 - 1 κ.σ. κοφτή ροζ αλάτι 1 μέτρια πατάτα χονδροκομμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι χονδροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 3[...]

Υλικά για 8 μερίδες: 800 γρ. τριμμένη ντομάτα ή 2 κονσέρβες ψιλοκομμένο τοματάκι 2 κούπες καβουρδισμένα ανάλατα φιστίκια ή 1 1/2 κούπα φυστικοβούτυρο 1/8[...]

photo: Εύη Σκούρα Τα κάστανα, οι λιχουδιές του δάσους, με την πλούσια γεύση τους, απογειώνουν κάθε πιάτο, αλμυρό ή γλυκό. Αυτή η σούπα με κάστανα, μανιτάρια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]