Σουπες χωρις μαραθος

2 φλυτζ ζωμό από κοτόπουλο 250 γραμ γαρίδες καθαρισμένες 140 γραμ μανιτάρια κομμένα σε ροδέλες 3 ντοματίνια 2 μοσχολέμονα με τα φύλλα τους Αλάτι 4-5 κ.σάλτσα[...]

1 λίτρο βρασμένου ζωμού 150 γρ. ρύζι 200 γρ. κιμάς βοδινού κρέατος 200 γρ. κιμάς από πλάτη χοιρινού 1 κρεμμύδι μαϊντανός 5 αυγά αλάτι λάδι Ξεφλουδίζετε το[...]

Κεφαλάκι και να γλύφετε τα δαχτυλά σας! Τι χρειαζόμαστε: 1 κεφαλάκι από αρνί ή κατσικάκι 3 κρεμμύδια ολόκληρα 3 καρότα 3 πατάτες 2-3 κολοκυθάκια σέλινο και[...]

Τι χρειαζόμαστε: 3 κ.σ. βούτυρο 4 φλ. λεπτοκομμένα κρεμμύδια ½ κ.γ. ζάχαρη 1 κ.σ. αλεύρι 4 φλ. ζωμός βοδινού ή νερό με 2 κύβους αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4[...]

Μία γρήγορη σούπα με γεύση πίτσας για τις κρύες μέρες. Τα παιδιά την λατρεύουν! Τι χρειαζόμαστε: 1 σκελίδα σκόρδο λίγο λάδι για το τσιγάρισμα 6-7 φέτες[...]

Η πιο τέλεια "σούπα" που έχω δοκιμάσει!!!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 125 γρ σοκολάτα γάλακτος 1 κούπα γάλα 2 κούπες κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνι χοντροκομμένο φουντούκι[...]

Αυτή τη χορτόσουπα την έφτιαχνε η μαμά μου το Χειμώνα, για να μας "καταφέρει" να φάμε λαχανικά. Είναι υγιεινή, πεντανόστιμη, εύκολη, γρήγορη και από υλικά[...]

Υλικά (για 4 μερίδες) 4 μεγάλα κρεμμύδια 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι 1 λίτρο βραστό ζωμό βοδινού ( ή βραστό νερό με 1 κύβο βοδινού) Αλάτι, πιπέρι Για[...]

AΦΓΑΝΙΣΤΑΝ – Μαushawa (σουπα με οσπρια, ρυζι & γιαουρτι) Από το βιβλίο "Afghan Food and Cookery" της HELEN SABER I. Υλικά (για 4-6 άτομα) 50γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μπιζέλια (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 1 κρεμμύδι 5-6 σπαράγγια 1 κουταλιά βούτυρο αλατισμένο 1 κουταλιά ζωμό λαχανικών σε σκόνη 100 γρ. κρέμα γάλακτος[...]

Μια πολύ ωραία πρόταση για μια αρωματική σούπα, που θα σας ενθουσιάσει! Υλικά για 4 άτομα 1 κιλο κολοκύθα καθαρισμένη κομμένη σε κύβους 1 λίτρο ζωμό λαχανικών[...]

Υπέροχη σουπίτσα, υγιεινή και πεντανόστιμη. Λόγω των ζυμαρικών εύκολα ξεγελάει τα πιτσιρίκια να τη δοκιμάσουν. Ο γιος μου για πρώτη φορά δοκίμασε κάτι με τόσα[...]

300 γρ. βρασμένο κοτόπουλο στήθος 190 γρ. μαργαρίνη σοφτ με βούτυρο 1 λίτρο νερό 2 μερίδες ζωμό κότας 4-6 κουτ. σούπας αλεύρι 180 ml κρέμα γάλακτος 35%[...]

1 κιλό χοιρινό (σπάλα) 2 κρεμμύδια ξερά 100 γρ. μπέικον ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας γλυκιά πάπρικα ½ lit ζωμό κρέατος 400 γρ. κόκκινες πιπεριές σε ροδέλες 1[...]