Σουπες χωρις ριγανη περκα σπανακι

Έφτασε η εποχή της κρύας σούπας. Στην αρχή του καλοκαιριού ακόμα απολαμβάνουμε τη ζέστη, δε χρειαζόμαστε αντίδοτο. Όταν πιάσουν όμως οι γερές ζέστες αρχίζουμε[...]

Μινεστρόνε σούπα Υλικά 200 γρ. κοφτό μακαρονάκι 6 κολοκυθάκια 6 καρότα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 200 γρ. παρμεζάνα 1 ματσάκι σέλινο 2 σκ. σκόρδο 1/2 φλ.[...]

500 γρ. χωριάτικο ψωμί 6 σκελίδες σκόρδο 20 γρ. γλυκιά πάπρικα 1500 ml. ζωμό κοτόπουλου 4 αυγά 250 ml. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Κόβουμε το ψωμί σε[...]

1 κλό ντομάτες 250 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 2 σκελίδες σκόρδο 125 ml. ελαιόλαδο 80 γρ. ζαμπόν 1 βραστό αυγό Ξύδι Αλάτι, πιπέρι Κόβουμε το ψωμί σε μικρά[...]

100 γρ. κόκκινο κρεμμύδι 200 γρ. λευκό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 4 λεπτές φέτες χωριάτικο ψωμί 1200 ml. ζωμό κότας Ελαιόλαδο 50 γρ. παρμεζάνα Αλάτι,[...]

ΠΑΤΣΑΣ ΣΟΥΠΑ Υλικά συνταγής: 1 κιλο μοσχαρίσιες κοιλιες( πατσάς) 1 ξερο κρεμμυδι καθαρισμενο ολοκληρο 3 σκελιδες σκόρδο ολοκληρες Λιγο ελαιολαδο 1λεμόνι το[...]

Τα τορτελίνια – αγαπημένο μας ζυμαρικό – η αλήθεια είναι ότι συνήθως τα μαγειρεύω με μανιτάρια, αλά κρεμ. Εδώ και καιρό βλέπω να κυκλοφορεί στο[...]

Μετά από τα ψητά και τα φουρνιστά , κρέατα, πουλερικά των ημερών (και τα γλυκά που είχαν την τιμητική τους) ξεκίνησα να ψάχνω τις αποτοξινωτικές σούπες. Βρήκα[...]

Καλημέρα αγαπημένη μπλογκογειτονιά! Μπρρρρ! Σήμερα το πρωί τα πάντα ήταν παγωμένα εδώ στα Πεύκα! Η θερμοκρασία στο 0 και το κρύο τσουχτερό! Πώς λοιπόν να μην[...]

Τριτώνουμε και τελειώνουμε, ύστερα από το Γκασπάτσο και το Σαλμορέχο , με τις καλοκαιρινές σούπες της Νότιας Ισπανίας. Ετούτη είναι από την περιοχή της Μάλαγα[...]

Μια κλασική σούπα από την Ταϊλάνδη, εξωτική και νοστιμότατη, η οποία συνηθίζεται πολύ και στη Μαλαισία και στην Ινδονησία ! Ετοιμάζεται πανεύκολα, είναι πολύ[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1 πατάτα κομμένη σε κύβους Μισό φλιτζάνι τυρί τσένταρ τριμμένο 4 φλιτζάνια ζωμό κότας ή λαχανικών 2 κουταλιές της[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1 πατάτα κομμένη σε κύβους Μισό φλιτζάνι κίτρινο τυρί τριμμένο 4 φλιτζάνια ζωμό κότας ή λαχανικών εμπορίου 2[...]

Κακά τα ψέματα, στις μέρες μας το να αγοράσεις κρέας αρκετό για μια οικογένεια, τέσσερα ή πέντε στόματα, είναι κάπως μεγάλο έξοδο. Για τις μεγάλες... φτώχειες[...]

ενημέρωση από Βασίλη Λορετζάτο Την Μ. Εβδομάδα τηρείται αυστηρή νηστεία ακόμα και το Μεγάλο Σάββατο, όπου είναι και το μόνο Σάββατο του έτους που, σύμφωνα με[...]

Η πρόταση του Δημήτρη. Με φέτα και σπόρους κολοκύθας! Μιλάμε στο τηλέφωνο με τον Δημήτρη. Και μας λέει πως φτιάχνει σούπα κολοκύθας. Μας αρέσει η ιδέα να[...]

ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΚΡΟΥΤΟΝ Υπέροχη, δυναμωτική, θρεπτική και χορταστική σούπα για μικρούς και μεγάλους! Κατάλληλη για τα φθινοπωρινά[...]

Υλικά 700 γρ. μπρόκολο πλυμένο 1 πατάτα κομμένη σε κύβους 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 100 γρ. μπλε[...]