Σουπες χωρις κοτσι πιτες μοσχοκαρυδα

To καλοκαιρινό κολοκυθάκι ντύνεται στα χειμωνιάτικα και μαζί με πράσο, γιαούρτι και καυτερή πάπρικα αποτελεί μια νόστιμη, ζεστή και ελαφριά σούπα για τους[...]

Μ' άρεσε αυτή η στροφή του καιρού, το λίγο κρύο ακόμη. Δεν ξέρω βέβαια τι θα έλεγα αν ήμουν κάτοικος Νευροκοπίου. Πάντως το ταχύτατο - σαν να μην πήραμε[...]

Δεν πετάμε φαγητό, ποτέ. Ιδίως σ’ αυτούς τους καιρούς. Αν μας εχουν περισσέψει μεγάλες ποσότητες ξέρουμε καλά πού να τις προωθήσουμε – το "[...]

Είναι μια σούπα που θα σε ανταμείψει από όλες τις απόψεις. Η γεύση της, τα θρεπτικά της συστατικά αλλά και οι λίγες θερμίδες θα σου δώσουν το πιο ισορροπημένο[...]

Υλικά 50 γρ. μπέικον 1 κρεμμύδι ξερό Ελαιόλαδο 350 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο 600 ml ζωμός κρέατος Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουταλιά ξερό θυμάρι 4[...]

1/4 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 4 μεγάλα πράσα (το λευκό και το πράσινο τρυφερό μέρος), ψιλοκομμένα 3 πατάτες μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικής[...]

Εύκολη, θρεπτική και νοστιμότατη σούπα που θα αρέσει πολύ ακόμα και στους μικρούς μας φίλους! Τι χρειαζόμαστε: 2 πράσα (μόνο το λευκό μέρος) 1 μεγαλούτσικο[...]

AΦΓΑΝΙΣΤΑΝ – Μαushawa (σουπα με οσπρια, ρυζι & γιαουρτι) Από το βιβλίο "Afghan Food and Cookery" της HELEN SABER I. Υλικά (για 4-6 άτομα) 50γρ.[...]

Αν περιμένουμε Χειμώνα για να φάμε σούπα, μάλλον δεν θα φάμε σύντομα… Ψήνουμε λοιπόν μια ωραία κρεατόσουπα σήμερα, παρά την διαμαρτυρία της οικογένειας[...]

Στο σπίτι μας, τον χειμώνα, τρώγαμε συχνά μπορτς. Αρχικά το έφτιαχνε η γιαγιά μου. Ούτε θυμάμαι πόσες ώρες της έπαιρνε να κόψει τα λαχανικά σε τόσο σχολαστικά[...]