Σουπες χωρις μασκαρπονε φακες φαγκρι

Είναι το τρόφιμο του Halloween... αλλά το σημαντικότερο είναι πως κάνει υπέροχη σούπα! Αν καταφέρεις να βρεις μικρές κολοκύθες τότε θα μπορέσεις να τις[...]

Φυσικά τα ρολάκια δεν μπορούσαμε να τα φάμε σκέτα γι αυτό και μας έκανα και μια σουπίτσα. Τίποτα το δύσκολο..με κάμποσα λαχανικά, λίγο κοτόπουλο και πολύ πολύ[...]

Δύο δυνατά υλικά έχει αυτή η σούπα, το καπνιστό μανιάτικο σύγκλινο που ανεβάζει την γεύση, και το μήλο, λόγω πηκτίνης, που προσδιορίζει την υφή της. Από την[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Τι χρειαζόμαστε για 4 άτομα! ( από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 σέλερυ ψιλοκομμένο 1 κούπα ψιλοκομμένο[...]

Συστατικά   150 γρ. noodles ρυζιού 2 κολοκυθάκια σε μπαστουνάκια 2 κουτ. σούπας σέλερι ψιλοκομμένο 75 γρ. φύτρες φασολιών 6 κρεμμύδια πράσινα, κομμένα σε[...]

Όσο δεν μου αρέσει η κλασική Ελληνική κοτόσουπα, άλλο τόσο λατρεύω τις ασιατικές σούπες με κοτόπουλο (δείτε π.χ. την Κινέζικη με το καλαμπόκι και το αβγό).[...]

Μία πρόταση για το τραπέζι σας από τον Nomad Chef Ανδρέα Λαγό ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4 άτομα 1 κοτόπουλο μικρό 4 κ.σ. σκόρδο 1 κρεμμύδι ξερό 2 καρότα 1[...]

Χειμωνιάτικο,ζεστό φαγάκι,βελουδένιο στη γεύση....Για μέρες παγωμένες,με βοριά,είτε ηλιόλουστες,είτε χιονισμένες...Για ρετρό ουρανίσκους που αγαπούν να[...]

Η αλήθεια είναι πως δεν είχαμε σκεφτεί να βάλουμε γαλοπούλα αντί για κοτόπουλο στη σούπα . Να όμως που το έκαναν στη Βραζιλία, σε μια σούπα με πολλά μπαχαρικά[...]

Μια κλασική σούπα από την Ταϊλάνδη, εξωτική και νοστιμότατη, η οποία συνηθίζεται πολύ και στη Μαλαισία και στην Ινδονησία ! Ετοιμάζεται πανεύκολα, είναι πολύ[...]

Καλησπέρα σας!! ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ σε όλους όσους γιορτάζουν σήμερα! Έφτασε λοιπόν και η 28η Οκτωβρίου, τα ψέμματα τελείωσαν και ο χειμώνας είναι προ των πυλών[...]

3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.γ. μπούκοβο 4 μέτριες ντομάτες κομμένες στα 6 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, κομμένο στα 4 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη 2 κ.γ. κανέλα σε[...]

Σουπίτσα σήμερα. Θρεπτική, νόστιμη ότι πρέπει για πρώτο πιάτο, ακόμη και σε γιορτινό τραπέζι. Την συνταγή την κάνω εδώ και πολύ καιρό και ήρθε η ώρα της να[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Sidagi.gr Μερίδες : Για 4-6 άτομα.[...]

Μια λαχταριστή σούπα, ιδανική για κρύους καιρούς, από τον Αντώνη Βλάχο . Υλικά (6 άτομα) : Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο (το άσπρο[...]