Σουπες χωρις βοδινο αυγο

Υλικά για 4 άτομα: 1 λίτρο ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών ζεστός 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 500 γρ. τραχανάς γλυκός 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 300 γρ. καβουρμάς σε[...]

Συστατικά   1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο τριμμένες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 120γρ.κοτόπουλο στήθος βρασμένο και ψιλ/νο 1φλ.τραχανάς[...]

Ο τραχανάς είναι από τα αγαπημένα χειμωνιάτικα φαγητά του καλού μου. Και δικαίως, αφού πρόκειται για ένα φαγάκι θρεπτικό και νόστιμο! Είναι γνωστό σε όλους[...]

Παρακαλώ, χρειάζομαι ένα διάλειμμα! Ανάμεσα σε Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, ανάμεσα σε ατελείωτα τραπεζώματα και άπειρες μαγειροώρες, θέλω να γευτώ κάτι που[...]

ετοιμοι για υπέροχες χειμωνιάτικες σουπίτσες;;; ο γνωστός ξινός τραχανας σε μια ευκολη συνταγη (πηγη:περιοδικο :realfood Ιανουαριος 2008) για ενα κιλό τραχανα[...]

Συστατικά   1 ½ φλ.γλυκός τραχανάς 4φλ.χλιαρό νερό ή ζωμός κοτόπουλου Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2πράσα κομμένα  σε ροδέλες[...]

Καλημέρα αγαπημένη μπλογκογειτονιά! Μπρρρρ! Σήμερα το πρωί τα πάντα ήταν παγωμένα εδώ στα Πεύκα! Η θερμοκρασία στο 0 και το κρύο τσουχτερό! Πώς λοιπόν να μην[...]

Τροφές γνώριμες και αγαπημένες στους παλαιότερους, που με αυτές μεγάλωσαν γενιές και γενιές, αλλά σπάνια εμφανίζονται στο τραπέζι των νεότερων. Αξίζει να τις[...]

Κρύο και πάλι!!!! Σκοτεινιά από το πρωί ίσαμε το βράδυ! Πέντε η ώρα το απόγευμα και μοιάζει επτά!!! Η ψύχρα επέστρεψε και η βροχή παρούσα συνέχεια, από το πρωί[...]

Μία από τις πιο νόστιμες και λαχταριστές πίτες που έχω φτιάξει! Είναι χορταστική, συνδυάζει πρωτεΐνες με χορταρικά και έχει πολλές φυτικές ίνες. Ένα πλήρες και[...]

Υλικά μοσχάρι: 800 γρ., κατάλληλο για βραστό (ποντίκι ή ελιά) κομμένο σε κύβους καρότα: 2 καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρές ροδέλες σέλινο: 2 κλωνάρια,[...]

50 γρ. ελαιόλαδο 400 γρ. γαρίδες κατεψυγμένες ακαθάριστες 1 κρεμμύδι 1 καρότο 2 σκ. σκόρδο 100 γρ. χωριάτικο λουκάνικο 300 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 250 γρ.[...]

Υλικά χωριάτικα φύλλα έτοιμα ή σπιτικά: 8 αρνάκι: 1 1/2 κιλό ψαχνό κομμένο σε μπουκιές κρεμμύδια: 2, ψιλοκομμένα κρασί λευκό: 300 ml τραχανάς γλυκός: 80 γρ.[...]

Σκέφτεστε να κάνετε ένα πάρτι και θέλετε να ετοιμάσετε κάτι εντυπωσιακό και ιδιαίτερο με τα χεράκια σας; Όλοι τρελαίνονται για cupcakes, εμείς σας προτείνουμε[...]

Εκείνοι που αναζητούν υγιεινά αλλά νόστιμα αληθινά τρόφιμα- όχι τα βιομηχανοποιημένα light αλλά τα σωστά γνήσια φαγητά- έχουν τα τελευταία χρόνια[...]

Οι πίτες χωρίς φύλλο είναι η πιο εύκολη, γρήγορη και ανέξοδη λύση. Υλικά, όπως ο τραχανάς, ξινός ή γλυκός, και το κολοκυθάκι μπορούν να δώσουν πεντανόστιμες[...]

Τραχανάς μαγειρεμένος με την τεχνική του ριζότο από τον Άκη και το Πρωινό του Mega.Έφαγα και εγώ που σιχαίνομαι τον τραχανά! Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ.τραχανά[...]

Αυτή την περίοδο του Ιουνίου είμαι συνήθως μόνος στην Τσαγκαράδα ή με τον γιο μου. Από τη μια η δουλειά στο ξενοδοχείο, από την άλλη τα κεράσια και τα βύσσινα[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!!! Η καλή εβδομάδα από την αρχή φαίνεται ... ή μήπως από το τέλος της; Δεν έχω αποφασίσει ακόμα αλλά εχθές το βράδυ μου ήρθε η[...]

in English soon Αυτές οι μηνο- αναρτήσεις είναι από τις αγαπημένες μου..Τις παραμέλησα αρκετά όμως μέσα στο καλοκαίρι..Κοιτώντας την τελευταία δεν μπορώ να[...]

Πως μαζεύουμε τα χόρτα Τα φύλλα και τους βλαστούς τα μαζεύουμε το απόγευμα, γιατί τότε στα μέρη αυτά του φυτού έχουν συγκεντρωθεί τα δραστικά τους στοιχεία. Τα[...]