Σουπες - Βελουτε

Η τονωτική σούπα των Χριστουγέννων Λέγεται μούρο της ευτυχίας και ενδημεί στην Νοτιοανατολική Ευρώπη αλλά και στην Ασία. Το goji berry όπως λέγεται είναι[...]

Βελουτέ ψαρόσουπα Άτομα: 2, Χρόνος προετοιμασίας: 10’, Χρόνος ψησίματος: 30’, Κόστος: 10 € ΥΛΙΚΑ : 4 μικρά μπακαλιαράκια (περίπου 700 γρ.) 1 μεγάλο ξερό[...]

3 Flares Facebook 0 "/> Twitter 2 Tweet "/> Google+ 1 "/> Pin It Share 0 "/> 3 Flares × Βελουτέ Κουνουπιδιού. Μία υπέροχη σούπα για τις κρύες μέρες.[...]

Οι βελουτέ σούπες λαχανικών είναι ένας πολύ υγιεινός τρόπος να καταναλώνουμε προϊόντα τα οποία ίσως να μην τα χρησιμοποιούμε πολύ συχνά στα καθημερινά[...]

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΥΛΙΚΑ - 1 κιλο από κιτρινη κολοκυθα κομμενη κυβακια - 3 πρασα (το ασπρο μονο) κομμενα ροδελες - 2 κλαρακια σελερι κομμενα σε[...]

Σούπα βελουτέ με κιτρινη κολοκυθα & λαχανικα Υλικά Για 4-6 άτομα 1μεγάλ o πράσ o πλυμέν o και ψιλοκομμέν o 2 πατάτες 2 καρότα, πλυμένα και ψιλοκομμένα 1[...]

Είμαι και πάλι εδώ μετά από μεγάλη απουσία γραφής, για λόγους πέρα από τη θέληση μου, δεν έλειψα όμως ποτέ από τη γειτονιά παρακολουθούσα όλη τη δραστηριότητα[...]

Βελουτέ σούπα κάστανο Άτομα: 10, Χρόνος προετοιμασίας: 40’, Χρόνος ψησίματος : 45’, Κόστος: 7 € ΥΛΙΚΑ : 1.200 κιλό κάστανα 1 πράσο 1 καρότο 1 κρεμμύδι ξερό[...]

... να σου πω ποιος είσαι! Έχει καλοκαιριάσει και έχεις καλέσει φίλους στο μπαλκόνι. Έτσι, γιατί είσαι αγαπησιάρης. Και δεν υπάρχει ίχνος αλκοόλης στα[...]

Παρακαλώ, χρειάζομαι ένα διάλειμμα! Ανάμεσα σε Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, ανάμεσα σε ατελείωτα τραπεζώματα και άπειρες μαγειροώρες, θέλω να γευτώ κάτι που[...]

Απολαυστικά λαχανάκια Βρυξελλών με πράσο και μια σειρά από υπέροχα μυρωδικά γίνονται σούπα για τις κρύες μέρες που έρχονται. Σέρβιρε με τραγανό μπέικον και[...]

Σούπα με ψητές ντομάτες και τορτελίνια Ο διάλογος που ακολουθεί είναι βασισμένος σε αληθινά γεγονότα και θα μπορούσε να αποτελεί μέρος στιχομυθίας που έχει[...]

6 καρότα 2 πατάτες 1 κρεμμύδι 1 πράσο (προαιρετικά) 1 1/2 λίτρο νερό ή ζωμό λαχανικών 200ml γάλα λίγο ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι[...]

Υλικά 500 γρ. πατάτες καθαρισμένες, κομμένες σε κυβάκια 4 μικρά κρεμμυδάκια ξερά και 4 φρέσκα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κλωνάρι σέλινο, ψιλοκομμένο 60 γρ. βούτυρο 3[...]

Υλικά 5 μεγάλα πράσα 2 κολοκύθια 1 λίτρο ζωμός κότας 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ άνηθος ψιλοκομμένος αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 150 ml κρέμα γάλακτος Εκτέλεση[...]

Υλικά Ρόκα 400 γρ ψιλοκομμένη Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο Φρέσκα κρεμμυδάκια 2 τεμ ψιλοκομμένα Κρέμα γάλακτος 100 γρ Κύβος λαχανικών 1 Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του[...]

Όπως στις περισσότερες παρέες, έτσι και στη δικιά μας έχουν καθιερωθεί ατάκες που, αν μας ρωτήσεις, καλά - καλά δεν ξέρουμε πώς προέκυψαν. Σε μια παλιά[...]

Στο σπίτι των γονιών μου, σούπες τρώγαμε μόνο όταν ήμασταν άρρωστοι. Κοτόσουπα, άντε και καμιά ψαρόσουπα που και που. Ο καλός μου πάλι, είναι σουπάς. Όταν[...]