Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις γλουτενη λουκανικo μαρουλι

5-6 μεγάλες πιπεριές φλωρίνης 1 μέτρια μελιτζάνα (γύρω στα 200 γρ) 6 σκελίδες σκόρδο (με τη φλούδα τους, τυλιγμένες σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο) 1 σκελίδα[...]

3 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ζάχαρη αλάτι πιπέρι βασιλικός ρίγανη (προαιρετικά) Οδηγίες 15 Minutes Σε ζεστό κατσαρολάκι βράζουμε τις[...]

Ψάχνοντας μια ενδιαφέρουσα σως για να συνοδέψω ψητό αρνί και θέλοντας να ξεφύγω από το τζατζίκι ή κάποια σως μαγιονέζας-μουστάρδας επινόησα τη συνταγή αυτή που[...]

Σάλτσα που έφτιαξα για να βάλω σε μπριζόλες Τι χρειαζόμαστε: 4 μανιτάρια πλευρώτους 1 κρέμα γάλακτος λίγο κόκκινο κρασί λίγο τυρί γκούντα λίγο λάδι Κόβουμε σε[...]

Dressing ταιριαστό για πράσινες σαλάτες. Τι χρειαζόμαστε: 500 ml ελαιόλαδο 500 ml ηλιέλαιο 300 γρ. μέλι 300 γρ. μουστάρδα 150 γρ. ξύδι Βαλσάμικο 200 γρ. ξύδι[...]

1/2 κιλό κολοκυθάκια 1 νεροπότηρο ζωμό (π.χ.κρέατος - ανάλογα του τί θα συνοδεύσουμε) ή 200 ml κρέμα γάλακτος 1 κ.γ. ζάχαρη ή μέλι 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο και λίγο[...]

Γλυκόξινο και πικάντικο! Τι χρειαζόμαστε: 1 κ.σ. μαρμελάδα βερύκοκο ή ροδάκινο 1 κ.σ. μουστάρδα dijon 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μπαλσάμικο 1 κ.γ. χυμό λεμονιού[...]

Τι χρειαζόμαστε: Πατάτες αλάτι 1 κύβος βοδινού (ή άλλος)-προαιρετικά λάδι λίγος μαϊντανός

Μια συνταγή που σίγουρα θα αρέσει και στα παιδιά... Τι χρειαζόμαστε: Για το πουρέ 4 μεγάλες πατάτες 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα 4 κουταλίες βιτάμ 1 magie[...]

Έχω δοκιμάσει πάρα πολλές συνταγές για μπεσαμέλ....μερικές μου σβολιάζανε...άλλες δεν πήζανε...και τελικά μετά από δικές μου παρεμβάσεις κατέληξα στην πιο[...]

Το πιο τέλειο dressing για σαλάτες απο τον Siskoda :) Τι χρειαζόμαστε: 5 κ.σ. Βαλσάμικο 7 κ.γ. Μουσταρδα 2 κ.σ. Μελι 5-10 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 κ.γ. Σκόρδο σε σκονη[...]

200 γρ τόνο καπνιστό, σε λάδι (Lidl, 1,59€) 1 συσκευασία πολτό ντομάτας 400 γρ σάλτσα ψητής πιπεριάς φλωρίνης 1/3 ματσάκι μαϊντανό, πολύ ψιλοκομμένο 1/2[...]

Ιδανική σάλτσα για κρέας. Τι χρειαζόμαστε: 1 κ.γ. μέλι 3 1/2 κ.γ. μουστάρδα 3 κ.σ. λάδι 1 κ.γ. ξύδι αλάτι πιπέρι Απλώς ανακατεύουμε τα υλικά. Μετά από λίγη ώρα[...]

Πολύ ωραίο συνοδευτικό για ούζο Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. φέτα σκληρή, βαρελίσια 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας ούζο λίγο τριμμένο πιπέρι Βάζετε τη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. φέτα σκληρή 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά λίγο ελαιόλαδο Λιώνουμε με τα χέρια τη φέτα. Κόβουμε τις πιπεριές. Βάζουμε όλα τα[...]

250 γρ. Μανιτάρια ψιλοκομμένα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 15 γρ. Βούτυρο 200 ml ζωμός κότας 100 ml ξηρό λευκό κρασί Θυμάρι 4 κ.σ. συμπυκνωμένη κρέμα γάλακτος Οδηγίες Σε[...]

1 κ. μοσχαρίσιο ποντίκι κομμένο σε μικρούς κύβους, κάθετα προς τον μυ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1 κλωνάρι σέλερυ ψιλοκομμένο 50 ml κόκκινο[...]