Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις γλουτενη λουκανικo κασερι αντζουγια

Οι παρασκευές μας με τη γλιστρίδα συνεχίζονται και αυτή τη φορά φτιάξαμε ένα πολύ ωραίο πέστο γλιστρίδας για να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας ζυμαρικά![...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 2 φλ. αλεύρι χωριάτικο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, λίγο αλάτι, νερό όσο χρειαστεί. Για τη γέμιση 1 φλ. χαλλούμι τριμμένο, 1 κουταλάκι δυόσμο[...]

1/2 κιλό κολοκυθάκια 1 νεροπότηρο ζωμό (π.χ.κρέατος - ανάλογα του τί θα συνοδεύσουμε) ή 200 ml κρέμα γάλακτος 1 κ.γ. ζάχαρη ή μέλι 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο και λίγο[...]

1 κ. μοσχαρίσιο ποντίκι κομμένο σε μικρούς κύβους, κάθετα προς τον μυ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1 κλωνάρι σέλερυ ψιλοκομμένο 50 ml κόκκινο[...]

5-6 μεγάλες πιπεριές φλωρίνης 1 μέτρια μελιτζάνα (γύρω στα 200 γρ) 6 σκελίδες σκόρδο (με τη φλούδα τους, τυλιγμένες σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο) 1 σκελίδα[...]

Για το πέστο 50 γρ. βασιλικό φρέσκο 1-2 σκελίδες σκόρδο 20 γρ. κουκουνάρι 20 γρ. κάσιους 6 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κ.σ. παρμεζάνα λίγο λεμόνι χυμό[...]

Βάλτε το στη διατροφή σας... μέχρι που να μας το καταργήσουν... οι γιατροί μετά από κάποια χρόνια... Υλικά 2 αβοκάντο 1 χούφτα καρύδια 1 σκελίδα σκόρδο [...]

H καλύτερη ώρα της φλάσκας μελιντζάνας. Δεν τολμώ να ονομάσω το σημερινό μας φαγητό χιουνκιάρ μπεγιεντί - ενώ περί αυτού πάνω-κάτω πρόκειται - , διότι σε ένα[...]

13/3/14 Σας έμειναν peanuts ; Κάντε τα peanuts pesto! Γιατί όχι ; Πέστο μαϊντανού με peanuts. Ένα από τα βασικά υλικά του κλασικού pesto είναι το κουκουνάρι,[...]

Όλα τα παιδιά αγαπάνε τον πουρέ εκτός από τα δικά μου! Και είναι τόσο εύκολος και γευστικός που είναι να απορείς το γιατί δεν τους αρέσει. Έπρεπε, λοιπόν, να[...]

Είσαι ξενιτεμένος;;; Επεθύμησες πουρέκκια της αναρής;;;Ακολουθεί συνταγή πουρεκιών που έμαθα που την γιαγιά μου με παραλλαγη για ξενιτεμένους που εν μπορούν να[...]

Τσικνοπέμπτη σήμερα και είμαστε στην μέση των αποκριών!! Η μέρα προστάζει κάρβουνα, τζάκια, φούρνο, ή ταβέρνα αλλά σίγουρα καλή διάθεση και καλή παρέα.[...]

400 γραμμάρια σκληρή φέτα 1 κουταλιά της σούπας ούζο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Λίγο πιπέρι Εκτέλεση Μια αλοιφή για το ψωμί μας με... ελληνικό άρωμα![...]

φωτογραφίες από το μέλος : Mary Αυτή η σάλτσα είναι πασπαρτού δηλαδή πηγαίνει με όλα! Αν δεν θέλουμε να μαγειρέψουμε κρέας πηγαίνει θαυμάσια με ρύζι μπασμάτι,[...]

Υλικά για 2 ειδών ντιπ: ½ κιλό φύλλο ΚΑΝΑΚΗ για πίτες 5-6 τσακώνικες μελιτζάνες κομμένες μπαστουνάκια (μέγεθος δακτύλου) 2-3 φέτες μπέικον 2[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]