Πουλερικα χωρις ραπανακια εντερακια ζελατινα

Πριν λίγο καιρό βρέθηκα σε ενα ιταλικο εστιατόριο εδώ στο Τορόντο και δοκίμασα μια καταπληκτική ελαφριά κοτόσουπα με βασιλικό. Κάθησα λοιπον και προσπάθησα να[...]

Σε αυτή τη συνταγή τα μπαχαρικά είναι πολύ σημαντικά, επειδή ο κιμάς από κοτόπουλο είναι άνοστος λόγω έλλειψης λίπους. Το σουμακ το βρίσκετε σε μεγάλα super[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα 4 - 5 μέτριες πατάτες 100 γρ. μπέϊκον 1 μεγάλο κρεμμύδι χωρισμένο στα 2 1 σκελίδα σκόρδο 2 κλωναράκια σέλερυ ψιλοκομμένα 2 φρέσκα[...]

Υλικά Κόκαλα από το κοτόπουλο που έχουμε ξεκοκαλίσει ( δείτε ΕΔΩ ) 1 καρότο ½ πιπεριά Φλωρίνης Μαϊντανό Άνηθο 2 φύλλα δάφνη 1 μικρό κρεμμύδι Αλάτι Πιπέρι[...]