Πουλερικα

1 (περίπου 1.700 γραμμ.) κοτόπουλο ελάχιστο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για τη γέμιση 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού ζωμός κότας[...]

Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με πατατούλες ψητές στο φούρνο. Τι χρειαζόμαστε: Για το κοτόπουλο: 1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες ή 8 μπουτάκια 1/2 κ.γλ.[...]

Χρόνια πολλά!!! Χριστός Ανέστη!!! Ελπίζω να τα περάσατε πολύ όμορφα όλοι! Να σας κεράσω ταρτούλα? Γρήγορη και πεντανόστιμη αυτή η ταρτούλα. Υλικά 1 στήθος[...]

Οτι πιο νόστιμο, ειδικά τώρα που οι μπάμιες είναι στο φόρτε τους και κλασικό φαγάκι! Υλικά 1 κιλό μπάμιες 1 κοτόπουλο σε μερίδες 2 μεγάλα κρεμμύδια[...]

Ζυμαρικούλι σήμερα, γενικά είμαστε μακαρονάδες στο σπίτι, σε κάθε περίπτωση φτιάξε μακαρόνια θα μου πουν, ειδικά οι μικροί της οικογένειας. Υλικά 1 πακέτο[...]

Κι άλλη συνταγή από τη φιλενάδα (Βάσω), η οποία θα συμμετέχει στο μπλογκ από δω και πέρα. Εφούλα το ακούς???????????????χαχαχαχαχαχαχ!!! (Πλακίτσα στη μικρή[...]

Υλικά: 3 μπούτια από κοτόπουλο 3-4 μεγάλες μελιτζάνες (εγώ έβαλα τσακώνικες) 3-4 ώριμες τριμμένες ντομάτες ή 1 κονσέρβα ψιλοκομμένο ντοματάκι 1 μεγάλο[...]

1 κοτόπουλο 1 κιλό μπρόκολα 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο 500 γρ. μπεσαμέλ αλάτι-άσπρο πιπέρι λίγη παρμεζάνα Βράζετε το κοτόπουλο και τα μπρόκολα σε[...]

Πρωτότυπο κοτοπουλάκι, με οικεία, μεσογειακά υλικά! Τι χρειαζόμαστε: 2 μπούτια κοτόπουλου (βιολογικού) 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 100 γρ. πάστα πράσινης ελιάς[...]

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 200 γραμμ. φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 800 γραμμ. συκωτάκια κοτόπουλου 250 ml κονιάκ 1/2 φλ.[...]

Για τη μαρινάτα: 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.σ. λεμόνι (χυμό) 4 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γλ. κουρκουμά (κιτρινόριζα) 1/2 κ.γλ. σαφράν (κρόκος Κοζάνης) 1/2[...]

1 (1½ κιλό σε 6 μερίδες) κοτόπουλο 2 σκ. ολόκληρες σκόρδο 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια (χυμός) 1 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 1 κ.σ. ρίγανη αλάτι[...]

2 φλ. τσαγ. κοτόπουλο μαγειρεμένο 1/4 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο 4 καρότα μεγάλα τριμμένα 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα[...]

6 μπουτάκια κοτόπουλου 1/3 φλ. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1/4 κ.γλ. κάρι 1/4 κ.γλ. μπούκοβο 1/4 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο αλάτι[...]

1 κότα (1½ κιλό περίπου) ½ κιλό κρεμμύδια ξερά ½ κιλό κιμά αλάτι πιπέρι 10 κάστανα βρασμένα ή ψημένα 1 κούπα λάδι Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το λάδι,[...]

1/2 δόση ζύμη για πίτσα 1½ φλ. τσαγιού μαγειρεμένο κοτόπουλο (βραστό, ψητό ή κοκκινιστό από το χθεσινό τραπέζι) 1 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας 1 φλ. τσαγιού[...]

500 γραμμ. ταλιατέλες με σπανάκι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 300 γραμμ. στήθος γαλοπούλας κομμένο σε μικρές μπουκιές 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 300 γραμμ. ασπρομανίταρα σε[...]

Μαντεμένια κατσαρόλα Part 2 Είπα να φτιάξω κάτι σε πουλερικό αυτή τη φορά. Υλικά 1 κοτόπουλο σε μερίδες 2 πιπεριές πράσσινες κέρατο 1 πιπεριά Φλωρίνης 1[...]