Πουλερικα χωρις αρνι καραβιδες

Υλικά: 2 φλυτζάνια ρύζι μπασμάτι 500 γραμ. γαλοπούλα στήθος ½ φλυτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι μεγαλούτσικο ξερό, ψιλοκομμένο ½ φλυτζάνι κουκουνάρι 1[...]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για το κοτόπουλο: 4 μπούτια κοτόπουλο με το δέρμα, χωρίς κόκκαλο 4κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.γ κόλιανδρο σπόρους σπασμένο 2 πράσα μεγάλα κομμένα σε[...]

Είμαι λίγο περίεργη στο να δοκιμάζω περίεργες για τα μεσογειακά μας γούστα συνταγές αλλά αυτή πραγματικά με ενθουσίασε!! Ο συνδυασμός των υλικών η γεύση της[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά πάπια | πιπεριά | σταφίδα Διαφημίσεις 4 φιλετάκια πάπιας 4 πράσινες και κόκκινες[...]

{Για το κάρυ} 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μέτρια φρέσκια πατάτα σε καρέ 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 χρωματιστές πιπεριές σε καρέ 1 σκ. σκόρδο 3 φιλέτα στήθος[...]

3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 1 κουτ. σούπας τζίντζερ σε σκόνη 1 κουτ. σούπας κάρυ σε σκόνη 300 γρ. ρύζι[...]

Οι γευστικές μας αναζητήσεις αυτή τη φορά μας οδήγησαν στο μακρινό Ιράν. Μια χώρα με πλούσια ιστορία και σπουδαία μαγειρική παράδοση. Η κουζίνα του Ιράν λόγω[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο Χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια 1 κ.γ. πάπρικα 2 κρεμμύδια 6 μπούτια κοτόπουλου Αλάτι Για τη μαρινάδα 300 ml γιαούρτι Ένα μεγάλο κομμάτι[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα γιαουρτιού 1 κούπα γιαούρτι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ. σούπας μαιντανό ψιλοκομμένο 1 κ. γλυκού κύμινο τριμμένο αλάτι και πιπέρι Για το[...]

Για το κοτόπουλο 4 ολόκληρα πόδια κοτόπουλο (όχι μόνο τα μπούτια) 10 φασολάκια κάρδαμου (κακουλέ) σπασμένους λίγο 1 στικ κανέλας 1 κομμάτι τζίντζερ γύρω στα 7[...]

300 g ρύζι μπασμάτι 25 g βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 3 σπόρους κάρδαμο 1 μικρό ξυλάκι κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά 4 στήθη[...]

Αυτό είναι. Το πιο φανταστικό, αρωματικό, γευστικό, πικάντικο κοτόπουλο μπιριάνι. Το φαγητό αυτό οι Ινδοί το φτιάχνουν συνήθως με κατσίκα, σε γάμους ή[...]

Μας το έφτιαχνε ο ινδός μάγειρας που είχαμε κάτι παλαιά φεγγάρια κάπου στην αφρική.. Μετά τον ξεριζωμό μας, φέραμε την συνταγή μαζί μας, ως ένα από τα λίγα[...]