Πουλερικα - Στο τηγανι

Πραγματικά εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο. Συνδυασμός που σκοτώνει... Τι χρειαζόμαστε: 3 κομμάτια φιλέτο από στήθος κοτόπουλο 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη[...]

Μία μοναδική συνταγή για να ξετρελάνετε τους καλεσμένους σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 30΄.[...]

Λαχταριστή μπαγκέτα για όλες τις ώρες. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας. Μερίδες : Γ ια 1 τοστ. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 5΄, Μαγείρεμα 15΄. Βαθμός[...]

Comfort food . Πιστεύω ακράδαντα ότι ο ορισμός του είναι διαφορετικός για τον καθένα, αφού στο κάτω κάτω, ο καθένας ηρεμεί, ησυχάζει και χαλαρώνει με[...]

H Ιταλική εκδοχή του κοκκινιστού κοτόπουλου, με αμέτρητα ολόφρεσκα μυρωδικά! Στα ιταλικά cacciatore σημαίνει μαγειρική του κυνηγού, η οποία περιλαμβάνει[...]

ΥΛΙΚΑ (2 μεριδες) 250 γρ πεννες η'βιδες 2 στηθη κοτοπουλου 1 κ.σουπας ελαιολαδο 2-3 κλαρακια δεντρολιβανο 1 κ.σουπας παρμεζανα 1 κοκκινη η'πρασινη πιπερια 100[...]

Για 2-4 άτομα 3 πλευρές από φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους αλάτι πιπέρι 400 γραμμάρια πέννες 1 κουταλιά της σούπας ελιές καθαρισμένες 5 ντοματίνια[...]

Υλικά 1 κούπα στήθος κοτόπουλο βρασμένο ή περισεύματα από κοτόπουλο 1 σκελίδα σκόρδο ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι ζωμό κότας 1/2 κουταλιά της σούπας μαργαρίνης 1/2[...]

Καλοκαιράκι μύρισε και θέλουμε να φάμε γευστικά αλλά ελαφριά πιάτα. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή. Σας δίνω το λόγο μου πως κρύα ή ζεστά θα[...]

Χρώμα χρώμα και πάλι χρώμα! Μην ξεχνάτε πως τα έντονα χρώματα μας φτιάχνουν τη διάθεση, ακόμη και αν βρίσκονται στο μεσημεριανό μας πιάτο. Σήμερα λοιπόν[...]

Α Π Ι Σ Τ Ε Υ Τ Ο κοτόπουλο! Κόντεψα να φάω όλη την κατσαρόλα και να αφήσω τα παιδιά μου νηστικά, πεινούσα κιόλας από χτες με το ψαράκι, οπότε ήρθε κι έδεσε.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Οι ελιές Καλαμών δίνουν μια ξεχωριστή και πλούσια γεύση στα κεφτεδάκια. Συνταγή : Μανώλης Ασλανόγλου. Μερίδες : Για 28 - 30 κεφτεδάκια. Απαιτούμενος Χρόνος :[...]

Mια έξυπνη μεταμοντέρνα μετατροπή της κλασικής νισουάζ, που παίρνει τη μορφή του καρπάτσιο ή ενός μεσογειακού σασίμι, καθώς ο φρέσκος τόνος μόνο απέξω παίρνει[...]

1 κιλό φιλετάκια κοτόπουλου κομμένα σε λωρίδες 4 κ.σ. ελαιόλαδο ½ φλιτζ. λευκό κρασί 1 φλιτζ. ζωμός κότας ½ φλιτζ. ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι ½ φλιτζ. ελιές[...]

Μπουτάκια κοτόπουλου σβησμένα με ούζο, λιαστή ντομάτα, ελιές, και ρύζι μπασμάτι. Ένα πεντανόστιμο και γρήγορο πιάτο, έτοιμο σε 45' λεπτά, Κατάλληλο και για[...]

για το κοτόπουλο 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.γ. ρίγανη 1 λεμόνι (ο χυμός του) 2 κ.γ. αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι για τη[...]

Υλικά 250 γρ. πένες 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κομμάτια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2-3 κλαράκια φρέσκο δεντρολίβανο 1/2 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. κατσικίσιο μαλακό τυρί 1 κουταλιά γάλα 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1/3 κούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 3 κουταλιές ψιλοκομμένο[...]

ΥΛΙΚΑ 6 φύλλα Φύλλο Παραδοσιακό ΚΑΝΑΚΙ 400 γρ. κιμά κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο Ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο 4-5 ελιές 1 κονσέρβα[...]

Πολλές οικογένειες στη Μάνη, αυτές τις ημέρες τα κοτόπουλα και τα κοκόρια είναι τα φαγητά που παραδοσιακά προτιμούσαν οι Μανιάτισες νοικοκυρές για να "θρέψουν"[...]