Πουλερικα χωρις λεβαντα πιπεροριζα

«Το βιβλίο αφιερώνεται στις μανάδες, απανταχού της γης, που προσθέτουν την αγάπη τους σαν βασικό συστατικό στην κοτόσουπα», γράφει η Mimi Sheraton[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Λαχταριστή συνταγή για απαιτητικούς ουρανίσκους. Πολύ εύκολη ώστε να τη φτιάξει ακόμη και ένα παιδί. Υλικά: 2 - 3 φιλετάκια από στήθος[...]

Το κριθαράκι γίνεται υπέροχα κρεμώδες, ένα φαγάκι γρήγορο αλλά πολύ-πολύ νόστιμο! Υλικά: 800 γρ κοτόπουλο φιλέτο μπούτι 400 γρ κριθαράκι 1/3 φλιτζανιού[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 1 ολόκληρο κοτόπουλο, 1 – 1½ κιλό κομμένο σε μερίδες, ½ φλ. ελαιόλαδο, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 1-2 σκελίδες σκόρδο, 1 κονσέρβα (400γρ.)[...]

Η κατάληξη του αλανιάρη κόκορα της αυλής με το κατάμαυρο κρέας και το κατακίτρινο δέρμα ήταν ένα κλασικό γιουβέτσι που μοσχοβολάει κανέλα και μπαχάρι. Το[...]

Μην τολμήσετε...και δεν το τολμήσετε μέσα στο ΣΚ!!! Υλικά: 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο κομμένο σε χοντρές μπουκιές 1 κονσέρβα ψιλοκομμένα ντοματάκια σε συμπ.χυμό[...]

Γιουβέτσι κοτόπουλο..!! Τσιγαρίζω το κοτόπουλο με λίγο ελαιόλαδο και δυο μεγάλα κρεμμύδια, σβήνω με μισό ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό, μετά ρίχνω αλάτι[...]

3 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές 1 πράσο καλά βρασμένο 10 μπουκετάκια μπρόκολο καλά βρασμένα 100 ml λευκό κρασί 300 ml νερό 300 γραμμάρια κριθαράκι[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 3 ολόκληρα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα αλλά με το δέρμα (περίπου 1,2 κιλά) κομμένα στη μέση 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ ξηρό λευκό[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 3 ολόκληρα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα αλλά με το δέρμα (περίπου 1,2 κιλά) κομμένα στη μέση 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ ξηρό λευκό[...]