Πουλερικα χωρις μανταρινι

Είναι ένα πολύ γευστικό πιάτο με ένα μιξ από κρεμύδι, ντομάτες και αρωματικά μπαχαρικά. Είναι παραδοσιακή ινδική συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 4-5 σπόρους κάρδαμο[...]

Το άκουσμα του συνδυασμού κοτόπουλο με σοκολάτα (ή καλύτερα κακάο) σοκάρει και παραξενεύει πολλούς. Παρόλ' αυτά, το άγλυκο κακάο με τη ντομάτα δένουν[...]

800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο μπουκίτσες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε κύβους 1 πιπεριά πορτοκαλί[...]

750 γρ. κοτόπουλο χωρίς πέτσα και κόκκαλα (εγώ χρησιμοποίησα μπούτι αλλά γίνεται και με στήθος) 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες[...]

Για τη μαρινάδα: 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 λάιμ 1 κ.γλ. κύμινο 1 κ.σ. πάπρικα 1 κ.γλ. πιπέρι καγέν 1 σκ. σκόρδο 1/2 κρεμμύδι 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο αλάτι πιπέρι[...]

8 μεγάλα έτοιμα σουβλάκια κοτόπουλου χωρίς μαρινάδα ή περασμένα στο σπίτι σε ξυλάκια (ζητώ από τον χασάπη να μου ετοιμάσει κομμάτια από μπούτι ή στήθος[...]

1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομματάκια 1 κ.σ. λάδι 2 κ.σ.. λεμόνι 3 κ.σ.γυαούρτι 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. τζίντζερ 1 κγ. κόλιανδρο 1 κ.γ. κάρυ 1[...]

…για τις fajitas 400 γρ στήθος κοτόπουλου 1/2 κίτρινη πιπεριά 1/2 κόκκινη πιπεριά 1/2 κρεμμύδι 1/2 φλυτζανάκι του καφέ λευκό ξύδι αλάτι πιπέρι 1/2 κ.γ. σκόνη[...]

2 φιλέτα κοτόπουλου (κάπου 800-900 γρ.) 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 100 γρ βούτυρο 40 γρ φρέσκο τζίντζερ τριμμένο 1 ματζάκι φρέσκο[...]

300 g ρύζι μπασμάτι 25 g βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 3 σπόρους κάρδαμο 1 μικρό ξυλάκι κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά 4 στήθη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτα σε μεριδες 1 φλ. ελαιόλαδο αλατι πιπερι κολιανδρο σκόνη 2 φλ. κιτρινο ρύζι μπονέ 4,5 φλ νερό 1 κυβο λαχανικών Πλένουμε και βγάζουμε[...]

Μοιάζει λίγο μπελαλίδικο, αλλά είναι πιο απλό απ'ότι φαίνεται, και αξίζει τον λίγο παραπάνω κόπο. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο κοτόπουλο μπουτάκια 1 μεγάλο[...]

Κοτόπουλο πολυ καυτερό! Τι χρειαζόμαστε: 4 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε μπουκιές 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κύβους (προαιρετικά)[...]

Είναι ένα απλό ψητό, αλλά πεντανόστιμο . Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο περίπου 1,5 κιλό 1,5 κιλό πατάτες περίπου 2 κουταλιές σούπας πάπρικα γλυκιά χυμό απο 3[...]

500 γρ κοτόπουλο 3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί) 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 1 καρότο 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι κόλιανδρο Αλάτι Πιπέρι[...]

Μόλις διάβασα τη συγκεκριμένη συνταγή πήγα και αγόρασα σόγια σως για να τη φτιάξω. Η γεύση της απίθανη, πολύ καλύτερη από ότι την περίμενα. Μη σας τρομάξουν τα[...]

Τα μακαρόνια (τα ζυμαρικά, γενικότερα) μου αρέσουν πολύ. Θα το ξέρετε πλέον. Η πιπερόριζα μου διεγείρει τη φαντασία. Η σχέση μου μαζί της δεν υπήρξε ποτέ[...]

10 μπούτια κοτόπουλο χωρίς την πέτσα 3 σκελίδες σκόρδου 50 γραμ. μαϊντανό 50 γραμ. κόλιανδρο 3 πρεζες ρίγανη 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ.αλάτι 2 πρέζες παπρικα[...]

4 πόδια κοτόπουλο ολόκληρα 4 καρότα μέτρια 2-3 κολοκυθάκια 2-3 μέτριες πατάτες 2 μέτρια κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο σέλινο 1 κύβος λαχανικών αλάτι πιπέρι μιξ[...]

800 γρ. μπουτάκια ή στήθος φιλέτο κοτόπουλο σε κομματάκια 1/2 φλ. σπορέλαιο 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φετάκια (μισοφέγγαρα) 2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 50[...]

8 μέτριου μεγέθους μπούτια κοτόπουλο 2 κονσέρβες των 400 γραμ. ντομάτα ψιλοκομμένη 3 κ.σ. ντομάτα πελτέ 1 ποτήρι του νερού κρασί κόκκινο (της αρεσκείας σας,[...]

φύλλο Για το 200 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 130-150 ml νερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ξίδι 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 500 γρ. κιμά[...]

1 συσκευασία φτερούγες κατόπουλο 1 κ.σ. μελι 2 κ.σ. μουσταρδα 1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί 2 κ.σ. σως σόγια λίγους κόκους κόλιανδρο 2 κ.γ. κάρυ αλάτι πιπέρι λάδι[...]

Μία συνταγή που αρέσει σε αυτούς που τους αρέσουν οι διαφορετικές γεύσεις! Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα κοτόπουλο 4 κουταλιές σούπας λάδι 1 κουταλιά γλυκού[...]

2 μερίδες κοτόπουλο χωρίς την πέτσα (στήθος ή μπούτι ή φτερούγες) 4 κ.σ. πλιγούρι 4 κ.σ. καλαμπόκι 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 κούπα πράσο κομμένο σε μικρά[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο χωρισμένο στα δύο 4-5 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γ. δεντρολίβανο 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. μουστάρδα κόλιανδρο και μαύρο πιπέρι αλάτι, λεμόνι[...]

Λεμόνι αντί για τη συνηθισμενη εκδοχή με ντομάτα κι έχουμε ένα φαγάκι... μούρλια!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κοτόπουλο (εγώ έβαλα μόνο το στήθος αλλά εσείς[...]

Κοτόπουλο με γιαούρτι, κρέμα καρύδας και μπαχαρικά. Τι χρειαζόμαστε: 2 μικρά κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι (συνολικά περίπου 400 γρ.) 150 γρ. κρέμα ινδικής[...]