Πουλερικα χωρις λαχανο

Ο Σπύρος είναι ο γιος της καλής μου φίλης Νατάσας που μεγάλωσε επαγγελματικά δίπλα μου. Ο Σπύρος είναι ένα μικρό γιγαντάκι – τον Μάρτιο κλείνει τα 2 και[...]

2 μεγάλα κρεμμύδια καθαρισμένα και τριμμένα στο μούλτι 50 γρ. μπαγιάτικο ψωμί σε ψίχουλα περασμένο από το μούλτι 200 γρ. κάστανα βρασμένα τριμμένα σε χοντρά[...]

Κυρίως πιάτο εξαιρετικά χορταστικό,αρωματικό και με γεύση που λυγίζει και τους πιο παράξενους δοκιμαστές.Εύκολο μα συνάμα και πρωτότυπο για την καθημερινότητα[...]

Η γαλοπούλα των Χριστουγέννων που μας κάθισε ως έθιμο μέσα από τις Χολιγουντιανές παραγωγές, στη πραγματικότητα είναι εντελώς Αμερικανιά. Άλλωστε  οι[...]

Για τη σάλτσα 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 25 ml ηλιέλαιο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 κ.γ. κανέλλα τριμμένη 1/4 κ.γ. πιπέρι λευκό τριμμένο 1/2 κ.γ.[...]

Καλή σας μέρα! Τρίτη σήμερα και μετά τα γενέθλια της Ιωάννας, επανήλθαμε στην κλασσική ροή των ημερών προς τα Χριστούγεννα. Εν τω μεταξύ όμως, έχουμε τη γιορτή[...]

Της έχουν καταλογίσει πολλά: άνοστη, σκληρή, δύσκολη στο μαγείρεμα - όπως και να το κάνουμε, τη στιγμή που θα βγει μοσχομυριστή στο τραπέζι, στολισμένη στην[...]

Καλή σας μέρα! Τρίτη σήμερα και μετά τα γενέθλια της Ιωάννας, επανήλθαμε στην κλασσική ροή των ημερών προς τα Χριστούγεννα. Εν τω μεταξύ όμως, έχουμε τη[...]

Το κοτόπουλο στα κάρβουνα είναι το αγαπημένο σου; Δοκίμασε να το συνοδεύσεις με μια σάλσα από αβοκάντο και μανταρίνι και θα δεις πως η γεύση θα απογειωθεί στο[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά κοτόπουλο | φιλέτο | γαρίδα | σπανάκι Διαφημίσεις 4 φιλέτα κοτόπουλο (180 γρ./τμχ) 2[...]

Υλικά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο   6 στήθη κοτόπουλου (χωρίς πέτσα) πιπέρι Για τη σάλτσα 1 κονσέρβα ανανά 2 μανταρίνια τεμαχισμένα 2 κγ κορνφλάουρ 1/4[...]

Σε μια από τις λίγες περιπτώσεις που καταφέρνω να δω τηλεόραση, έτυχε να πέσω πάνω στην εκπομπή "Σεφ στον Αέρα". Δεν μου αρέσει να σχολιάζω ανθρώπους και[...]

Υλικά 1 γαλοπούλα 4-4 ½ κιλά περίπου 1 φλιτζ. κρασί κόκκινο ξηρό για το ταψί Για τη μαρινάδα 1 ½ φλιτζ. κρασί κόκκινο ξηρό ½ φλιτζ.[...]

Ωραίααα! Αφού κάναμε μια μικρή αποτοξίνωση από το φαγητό μετά τις γιορτές, επανέρχομαι με μια ιδιαίτερη συνταγή. Έχετε δοκιμάσει να βάλετε μανταρίνι στο ψητό;[...]

Σήμερα θα σας πω τα μυστικά μου, αλλά προσοχή μη τα μάθει κανείς. Ε ναι, λοιπόν, μπορώ να παραδεχτώ πλέον και δημόσια ότι μισούσα το σχολείο και το διάβασμα.[...]

1 στήθος κοτόπουλο 4 μέτρια μανταρίνια 1 ξερό κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1 κ.γ. τζιντζερ αλάτι, πιπέρι 2 μανιτάρια τύπου αμανιτους 100[...]