Πουλερικα χωρις λεβαντα ρυζι φυτρα

2 μεγάλα κρεμμύδια καθαρισμένα και τριμμένα στο μούλτι 50 γρ. μπαγιάτικο ψωμί σε ψίχουλα περασμένο από το μούλτι 200 γρ. κάστανα βρασμένα τριμμένα σε χοντρά[...]

Η γαλοπούλα των Χριστουγέννων που μας κάθισε ως έθιμο μέσα από τις Χολιγουντιανές παραγωγές, στη πραγματικότητα είναι εντελώς Αμερικανιά. Άλλωστε  οι[...]

Για τη σάλτσα 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 25 ml ηλιέλαιο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 κ.γ. κανέλλα τριμμένη 1/4 κ.γ. πιπέρι λευκό τριμμένο 1/2 κ.γ.[...]

Κοντέψαμε δύο εβδομάδες χωρίς υπολογιστή και σύνδεση Internet! Για να δούμε θα καταφέρουμε να προσαρμοστούμε στα δεδομένα του νέου αποκτήματος ή θα μας πάρει[...]

Της έχουν καταλογίσει πολλά: άνοστη, σκληρή, δύσκολη στο μαγείρεμα - όπως και να το κάνουμε, τη στιγμή που θα βγει μοσχομυριστή στο τραπέζι, στολισμένη στην[...]

Ο Σπύρος είναι ο γιος της καλής μου φίλης Νατάσας που μεγάλωσε επαγγελματικά δίπλα μου. Ο Σπύρος είναι ένα μικρό γιγαντάκι – τον Μάρτιο κλείνει τα 2 και[...]

Εάν νομίσατε ότι τα πορτοκαλί λαχανικά της φωτογραφίας είναι καρότα, χάσατε! Είναι γλυκοπατάτες!! Το σημερινό φαγάκι μας είναι ένα πιάτο που θα σας γοητεύσει[...]

Η μασκότ των Χριστουγέννων πετάει σε Περσία, Μεξικό, Αγγλία, Γαλλία, και προσγειώνεται στο γιορταστικό μας τραπέζι. Συνταγές και πρακτικές οδηγίες αγοράς.[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά κοτόπουλο | φιλέτο | γαρίδα | σπανάκι Διαφημίσεις 4 φιλέτα κοτόπουλο (180 γρ./τμχ) 2[...]

Υλικά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο   6 στήθη κοτόπουλου (χωρίς πέτσα) πιπέρι Για τη σάλτσα 1 κονσέρβα ανανά 2 μανταρίνια τεμαχισμένα 2 κγ κορνφλάουρ 1/4[...]

Σε μια από τις λίγες περιπτώσεις που καταφέρνω να δω τηλεόραση, έτυχε να πέσω πάνω στην εκπομπή "Σεφ στον Αέρα". Δεν μου αρέσει να σχολιάζω ανθρώπους και[...]

Ωραίααα! Αφού κάναμε μια μικρή αποτοξίνωση από το φαγητό μετά τις γιορτές, επανέρχομαι με μια ιδιαίτερη συνταγή. Έχετε δοκιμάσει να βάλετε μανταρίνι στο ψητό;[...]

1 γαλοπούλα ολόκληρη περίπου 7kg 250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 75 γρ κράνα αποξηραμένα (cranberries)ψιλοκομμένα 2-3 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο -[...]

Σήμερα θα σας πω τα μυστικά μου, αλλά προσοχή μη τα μάθει κανείς. Ε ναι, λοιπόν, μπορώ να παραδεχτώ πλέον και δημόσια ότι μισούσα το σχολείο και το διάβασμα.[...]

1 στήθος κοτόπουλο 4 μέτρια μανταρίνια 1 ξερό κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1 κ.γ. τζιντζερ αλάτι, πιπέρι 2 μανιτάρια τύπου αμανιτους 100[...]