Πουλερικα χωρις πιπεριτσα αμπελοφυλλα γκαραμ παπρικα

] Υλικά για 3 άτομα: 350 γρ. κιμά από κοτόπουλο (ή ένας στήθος κοτόπουλο περασμένο στο μούλτι) 2 κρίθινα παξιμάδια (50 γρ.) τριμμένα στο μούλτι 1/2 κρεμμύδι[...]

Ενα εξαιρετικο παντρεμα κοτοπουλου - γαριδας με ασιατικες επιρροες για απαιτητικους ουρανισκους!! Συνοδεψτε το με αρωματικο ρυζι jasmin, λευκο κρασι και πανω[...]

Μοιάζει λίγο μπελαλίδικο, αλλά είναι πιο απλό απ'ότι φαίνεται, και αξίζει τον λίγο παραπάνω κόπο. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο κοτόπουλο μπουτάκια 1 μεγάλο[...]

Τη συνταγή την βρήκα στο Gourmet του 2005 και είναι από τον Ηλία Μαμαλάκη. Την έφτιαξα πέρυσι και είναι πεντανόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 350 γραμμ. μοσχαρίσιος[...]

4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 3 μεσαία κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 3-4 κοτόπουλα νανάκια κομμένα στη μέση αλάτι άσπρο πιπέρι 1 κουτ καφέ κουρκουμά τριμμένη[...]

Τί να φτιάξεις με παστά λεμόνια , σπιτικά ή αγοραστά; Μα φυσικά μαροκινό κοτόπουλο ταζίν. Ναι, ίσως να είναι το πιο προβλέψιμο φαγητό που μπορεί κανείς να[...]

Μια πολύ νόστιμη αλλά και ιδιαίτερη συνταγή για τους φίλους σας. Τι χρειαζόμαστε: 2,5 εκ. ρίζα τζίντζερ τριμμένη 2 κ.γ. garam masala 1 κ.γ. κάρυ σε σκόνη 1[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 πλευρές από φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο σπασμένες 2 κουταλιές μουστάρδα με σπόρια Χυμό από 1 πορτοκάλι 1[...]

Υλικά 700 γρ. στήθος κοτόπουλου 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 4 πιπεριές πολύχρωμες 3 καρότα αλάτι, πιπέρι λίγο λάδι μία κουταλιά σούπας μέλι [...]

ΥΛΙΚΑ Για το ριζότο 200 γρ. ρύζι αρμπόριο 1 φιλέτο κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 250 γρ. αμύγδαλα 100 γρ. σταφίδες μαύρες 1 ζωμό κότας ½ λίτρο λευκό κρασί[...]

Σας αφήνω το Σαββατοκύριακο με μία υπέροχη μηλόπιτα που σας την χρωστάω εδώ και καιρό. Το ξέρω ότι τώρα πια δεν είναι ο καιρός για μήλα, αλλά αυτή τη μηλόπιτα[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 4 ορτύκια (όπως είπαμε εκτροφείου, δεν χρειάζεται να βγείτε για κυνήγι) 3-4 κούπες μακρύκοκκο ρύζι ή ρύζι μπασμάτι (basmati) 2[...]

H γλυκιά Ginnifer έγινε περισσότερο γνωστή σε μας εκτος της Αμερικής με την ταινίας "Απλά δεν σε γουστάρει"! Όσο απολαυστική ήταν η ερμηνεία της στην[...]

Σας προτείνω μια εύκολη και σχετικά γρήγορη μα πάνω απο όλα πεντανόστιμη συνταγή για εσάς και τα παιδιά σας.... Υλικά (για 4 άτομα) 4 φιλέτα κοτόπουλο 2 αυγά[...]

Μου αρέσει να δοκιμάζω νέες γεύσεις από όλες τις κουζίνες του κόσμου. Σε δήλωσα συμμετοχή σε διαγωνισμό της Agrino και κέρδισα ένα κουτί γεμάτο από τη νέα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πάπια Για τη Γέμιση ¼ κούπας αμύγδαλο χοντροκομμένα 2 κουταλιές βούτυρο ¼ κούπας κρεμμύδι τριμμένο ¼ κούπας μανιτάρια[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Για 4[...]

Υλικά: 1 μεγάλο μπούτι γαλοπούλας ή 1 κομμάτι στήθος (1 κιλό) 1 γεμάτη κουταλιά σούπας μέλι χυμό 3 πορτοκαλιών 1 φακελλάκι μαύρο τσάι 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1[...]

«Η μοναδική αυτή περίπλοκη, πλούσια και ασυνήθιστη πίτα μου θυμίζει τις Χίλιες και Μια Νύχτες», γράφει η Paula Wolfert για την μπιστίγια. Η[...]

Συστατικά   1 κοτόπουλο 3 λίτρα κρύο νερό λίγους κόκκους πιπέρι λίγους κόκκους μπαχάρι αλάτι 1 κούπα ρύζι ή ζυμαρικό αστράκι ή ότι σου αρέσει μερικά[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 3 φιλέτα κοτόπουλου Χυμό και φλούδες από 2 λεμόνια Δεντρολίβανο 2 κ.σ. βούτυρο 250 ml νερό 1 κύβο ζωμό κότας 200 γρ. ρύζι basmati[...]

1 μέτριο κοτόπουλο ολόκληρο γύρω στο 1½ κιλό αποξηραμένα μυρωδικά ή μπαχαρικά της αρεσκείας σας 3 κ.σ. ελαιόλαδο μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 πιπεριές[...]

Γενικά μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω με φρούτα. Πριν τελειώσει η εποχή των ροδάκινων λοιπόν, βρήκα μια συνταγή που μου άρεσε πολύ! Τι χρειαζόμαστε: 1-2 κ.σ.[...]