μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Ορτυκια με ρυζι basmati και πρασο

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά (για 4 άτομα):

  • 4 ορτύκια (όπως είπαμε εκτροφείου, δεν χρειάζεται να βγείτε για κυνήγι)
  • 3-4 κούπες μακρύκοκκο ρύζι ή ρύζι μπασμάτι (basmati)
  • 2 πράσα
  • λίγο σαφράν
  • μισή κόκκινη πιπεριά (όχι την καυτερή)
  • μισή κίτρινη πιπεριά
  • λίγα αμύγδαλα βρασμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε δύο μέρη
  • μισή κούπα αγνό παρθένο ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι


Εκτέλεση:
  • Κόβουμε τα πράσα και τις πιπεριές σε πολύ λεπτές ροδελίτσες.
  • Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ αντικολητικό σκεύος και σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά τα πράσα και τις πιπεριές.
  • Σκεπάζουμε το σκεύος και αφήνουμε τα πράσα και τις πιπεριές να μαραθούν καλά (προσοχή να μην τσιγαριστούν πολύ).
  • Μόλις μαραθούν καλά ρίχνουμε τα αμύγδαλα και τα αφήνουμε στην φωτιά για ακόμα 1-2 λεπτά.
  • Ρίχνουμε τα ορτύκια και τα γυρίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 3-5 λεπτά.
  • Κατόπιν ρίχνουμε μέσα στο σκεύος όσο νερό χρειάζεται και ταυτόχρονα το ρύζι μας. Ρίχνουμε επίσης το σαφράν, αλάτι και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει. Προσοχή να μην το παραβράσετε και γίνει χυλός.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λάδι
  • ρύζι
  • αμύγδαλο
  • μπασμάτι
  • σαφράν
  • μάραθος
  • πράσσο
  • μακρύκοκκο

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία