Πουλερικα χωρις ινδοκαρυδο γαριδες θυμαρι

Νόστιμο και ευκολό ορεκτικό για μπουφέ. Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλό κοτόπουλο (φιλέτο μπούτι ή και στήθος) κομμένο σε μπουκίτσες 300γρ γιαούρτι 4 κουταλιές της[...]

Κοτόπουλο σε ένα κρεμώδες curry ντομάτας. Τι χρειαζόμαστε: Για το κοτόπουλο: 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι 1 κουταλιά φρέσκο ginger 3 σκελίδες σκόρδο 4[...]

Ένα από τα πιο φημισμένα (και τα πιο νόστιμα) ινδικά πιάτα, το butter chicken (murgh makhani) αξίζει μία δοκιμή! Τι χρειαζόμαστε: Για τη μαρινάδα 2-3 στήθη[...]

Συνταγή από την Ινδική κουζίνα με μία δόση Καραϊβικής   Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε μπουκιές (χωρίς κόκαλα και πέτσες) ¼ κούπας ελαιόλαδο 2 κουτ.σούπας[...]

Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλο χωρίς πέτσα τα βάζω στο ταψί με αλάτι και πιπέρι.  1 γιαούρτι , 1 κουταλιά μουστάρδα, 1κ.γ πάπρικα γλυκιά 1κ.γ κάρυ , λίγο ρίγανι, 1[...]

Εύκολο, γρήγορο, πεντανόστιμο... Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ταλιατέλες 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο κομματάκια 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά Κοτόπουλο φιλέτο 2 τεμ λεπτά Σπανάκι 300 γρ Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη Λεμονοπίπερο 1/2 κουταλάκι του γλυκού Κρεμμύδια φρέσκα 2 τεμ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Εύκολο φαγάκι που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Υλικά: 1 δισκάκι Συκωτάκια κοτόπουλου περίπου 1//2 κιλού Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι Αλάτι Πιπέρι, ρίγανη, λίγη[...]

Αφού μαζέψαμε τα χειμωνιάτικα μας πλύναμε τα χαλιά μας νάμαστε πάλι εδώ με απλό καθημερινό φαγητό. Τα δύσκολα αργότερα να ξεκουραστούμε κιόλας. Γ ια να[...]

Τα πρώτα σημάδια φάνηκαν από την Τρίτη το απόγευμα. Έχοντας ξεκινήσει από Θεσσαλονίκη με ήλιο και (περίπου) ζέστη, βρέθηκα στο Ελ. Βενιζέλος να περιμένω το[...]

Μερικά φαγητά είναι εύκολα, και κάποια άλλα απαιτούν λίγη περισσότερη προσπάθεια για να τα φτιάξεις. Πολλές φορές στην γεμάτη δουλειές και υποχρεώσεις και με[...]

Αναρτήθηκε στις 29/08/2016 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Μπουκίτσες κοτόπουλου κοκκινιστές με πιλάφι Μια πολύ απλή συνταγή για ένα υπέροχο[...]

Άλλος ένας αυτοσχεδιασμός μου στέφθηκε με επιτυχία! Θέλησα να αντικαταστήσω την κρέμα γάλακτος με κάτι πιο υγιεινό και το αποτέλεσμα ήταν νοστιμότατο! Για δύο[...]

Κοτόπουλο με γιαούρτι, κρέμα καρύδας και μπαχαρικά. Τι χρειαζόμαστε: 2 μικρά κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι (συνολικά περίπου 400 γρ.) 150 γρ. κρέμα ινδικής[...]