Πουλερικα χωρις λεβαντα πτι μπερ φυτρα

Για το κοτοπουλο: 1 κοτοπουλο ολοκληρο 2 πορτοκαλια (το χυμο τους) 2 κσ γιαουρτη 1 κγ τζιντζερ (προαιρετικα) 1 σκελιδα σκορδα (ψιλοκομμενο) 4 κσ ελαιολαδο[...]

Κοτόπουλο Φιλέτο… Κάποτε πίστευα ότι το φιλέτο κοτόπουλου, είναι ίσως το πιο «άνοστο» μέρος του κοτόπουλου. Εκείνα τα χρόνια τα παλιά, τα[...]

Ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο, ιδανικό για όσους αγαπάνε το blue cheese. (Μαρία ξέρω, θα ετοιμάσω κάτι άλλο για σένα ;-) Χρειαζόμαστε: 1200-1500 γρ. φιλέτο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Τύλιξε το αγαπημένο σου τρίγωνο τυρί σε τρυφερό κοτόπουλο και σέρβιρε με μια ξεχωριστή σος από κεράσια. Θερμίδες 220/Μερίδα Εύκολη 2 Ώρες 4+μερίδες 1 1 1 0[...]

Αχ, αυτές οι μακαρονάδες! Θα με καταστρέψουν στο τέλος! Αστειεύομαι φυσικά, γιατί οι μακαρονάδες μπορεί να είναι και πολύ υγιεινά πιάτα, αναλόγως φυσικά, τι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Ούζο, δυόσμο, σκόρδο, τζίντζερ, ντομάτες και κοτόπουλο. Με αυτά τα υλικά φτιάχνουμε τη σάλτσα που θα σερβίρουμε τη μακαρονάδα μας. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου.[...]

Για το κοτόπουλο λίγο ελαιόλαδο πιπέρι φρέσκο αλάτι 2 φιλέτα κοτόπουλο 3 κλ. θυμάρι 3 κλ. ρίγανη 3 κλ. δενδρολίβανο 2 σκ. σκόρδο σπασμένες 2 κ.σ. βούτυρο Για[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα απλό τηγανητό κοτόπουλο μπορεί με λίγα απλά υλικά να μετατραπεί σε ένα πιάτο υψηλής γαστρονομίας (σχεδόν). Υλικά: 2 στήθη (φιλέτα)[...]

Φοβερό καθημερινό φαγητάκι που σου γεμίζει την ψυχή ! Συνταγή : Νίκη Χρυσανθίδου. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, μαγείρεμα[...]

Εντάξει, ο Κυπραίος πάντα θα έχει τη σούβλα σε πρώτη και κύρια θέση στην καρδιά του (και στις φραγμένες του αρτηρίες). Αλλά τα τελευταία χρόνια πολλοί άρχισαν[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

δυο στήθη κοτόπουλο ένα μπουκαλάκι σάλτσα σόγιας δυο σκελίδες σκόρδο ένα φρέσκο κρεμμύδι μια-δυο ρίζες τζιντζερ μια γεμάτη κ.σ. μέλι αλάτι, πιπέρι Πλένουμε[...]

Ένα γεύμα, ένα τηγάνι, ΔΥΟ πιάτα σε ένα τηγάνι!Στη λογική του One Pot, όλα σ΄ένα, ετοιμάζουμε κι αυτό το ξεχωριστό πιάτο με μπουτάκια κοτόπουλου επάνω σε[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά γαλοπούλα | μήλο | κατσικίσιο τυρί Διαφημίσεις Για την Μαρινάτα: 1 φλιτζάνι χυμό μήλου ¼[...]

Εύκολο πιάτο χαμηλών λιπαρών, αν θέλετε γίνεται και καυτερό! Τι χρειαζόμαστε: 1 φιλέτο κοτόπουλο κομμένα σε κομματάκια 3 αραβικές πίτες 1 πιπεριά κόκκινη 1[...]

Μια καλή φίλη μου χάρισε πρόσφατα ένα πολύ ενδιαφέρον βιβλίο, με τίτλο " Όλα με Μπαχαρικά αρωματικά και νόστιμα " από τις Εκδόσεις Μοντέρνοι Καιροί. Σύντομα θα[...]

Τα μακαρόνια με τον κιμά είναι ένα πιάτο που αρέσει σε όλους! Ένα από τα πλεονεκτήματά του, εκτός από τη γεύση, είναι και το ότι μαγειρεύεται πολύ εύκολα και[...]

Υλικά της συνταγής μας (Για 4 -5 άτομα) 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο μπούτι ή στήθος σε μπουκίτσες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250 γρ. μανιτάρια 1 πιπεριά κόκκινη[...]

Υλικά: κοτόπουλο στήθος, ψιλοκομμένο τζίντζερ τριμμένο 3-4 σκελίδες σκόρδο πράσινη πιπεριά ένα ποτήρι του νερού ουίσκι 200 γραμ. βίδες [...]

500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο αλάτι πιπέρι 2 κ.γ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 250 γρ. μανιτάρια 200 γρ. φασολάκια φρέσκα 2 κ.σ. μείγμα από[...]

ΥΛΙΚΑ Για 2 μερίδες Για το χανιώτικο μπουρέκι 1 αβγό 90 γρ. αλεύρι 200 γρ. γάλα 140 γρ. πατάτα (σε λεπτές φέτες) 100 γρ. ξινομυζήθρα 100 γρ. τυρί[...]

Για τους λάτρεις της κρέμας γάλακτος! Τι χρειαζόμαστε: 600γρ στήθος γαλοπούλας κομμένη σε κομματάκια 250ml κρέμα γάλακτος 1/2 - 1 φλιτζάνι πικάντικο κεφαλοτύρι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Το τρίπτυχο πίτσα, γύρος και μπέργκερ είναι το ευαγγέλιο της junk διατροφής στην χώρα μας. Η πίτσα και το μπέργκερ, ναι μεν είναι ξενόφερτα σε αντίθεση με τα[...]

Υλικά για το μπέργκερ 4 ψωμάκια του μπέργκερ 4 κουτ. σούπας ροζέ σως 4 ψημένα φιλέτα κοτόπουλου στο γκριλ 4 μαρουλόφυλλα 4 φέτες τυρί χαμηλών λιπαρών 4 φέτες[...]