Πουλερικα χωρις ζαχαρουχο σχοινοπρασο

Κοτόπουλο σις κεμπάπ με ταλιατέλες αμυγδάλου και βερίκοκο «μπριλέ»: Οι Τούρκοι αγαπούν πολύ το κόκκινο κρέας, κυρίως βέβαια το αρνί. αλλά και το κοτόπουλο,[...]

Το Μurgh Μakhani είναι ένα παραδοσιακό και ίσως το πιο γνωστό ινδικό πιάτο κοτόπουλου, με πολλά μπαχαρικά και κρεμώδη σάλτσα τομάτας. Είναι ένα από τα πολύ[...]

Υλικά συνταγής 800 γρ. κοτόπουλο σε μερίδες ή μπουκιές 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 4-5[...]

Το όνομά του λένε ότι το έχει πάρει από την Bourbon Street, στην Νέα Ορλεάνη. Αν και είναι ένα αμερικάνικο πιάτο, ωστόσο σερβίρεται σε αρκετά κινέζικα τύπου[...]

Ένα πολύ εύκολο, γρήγορο και νόστιμο φαγητό φτιάχνουμε σήμερα. Δεν έχει σάλτσες, δεν έχει λίπη....μπορείς λοιπόν να το πεις και υγιεινό. Σκέφτηκα πολύ αν θα το[...]

Υλικά για τη ζύμη: 3 -3 ½ φλιτζάνια αλεύρι πολύσπορο ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 ¾ φλιτζάνια νερό χλιαρό 1 κ.σ. μαγιά ξερή 1 κ.γλ. ζάχαρη 2 κ/γλ[...]

Να σας πω την αλήθεια, δεν έχω ψάξει σε βάθος τη τζαμαϊκανή κουζίνα (όταν με το καλό κερδίσω το τζόκερ θα επιδιώξω άμεσα να αποκτήσω αυτή τη γνώση στην[...]

Ένα πολύ εύκολο, γρήγορο και νόστιμο φαγητό φτιάχνουμε σήμερα. Δεν έχει σάλτσες, δεν έχει λίπη....μπορείς λοιπόν να το πεις και υγιεινό. Σκέφτηκα πολύ αν θα το[...]

Σήμερα το μενού μας έχει φαγητό από την αμερικάνικη ήπειρο! Κλασικά tex-mex fajitas με κοτόπουλο. Ο όρος fajita περιγράφει το κρέας το οποίο είναι κομμένο σε[...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΥΛΙΚΑ: 4 Μπουτακια κοτοπουλου. 1 πακετο χυλοπιτες.(1/2 κιλο) 1 κουτι ντοματακια ψιλοκομμενα 1 κ.σ.τοματοπελτε ½ πρασινη πιπερια[...]

Περιμένω πάντοτε πώς και πώς να έρθει χειμώνας για να αρχίσουμε να τρώμε λάχανο. Ιδίως τα παλιοκαιρίσια λάχανα που παίρνουμε από τη γειτόνισσά μας, τη νεαρή[...]

Στο σπίτι μας δεν τρώμε συχνά κρέας. Είμαστε πιο πολύ των λαχανικών, των λαδερών και των οσπρίων, αλλά πού και πού κρεατάκι θα φάμε. Είπα, λοιπόν, να σας[...]

10 κρέπες 2 στήθη κοτόπουλο 15 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 2 κούπες μανιτάρια ψιλοκομμένα λίγο μπούκοβο 500 γρ. κρέμα γάλακτος 1[...]

Το άρωμα ανατολής δεν βοηθά μόνο στην ερωτική διάθεση, αλλά και στη γεύση. Γλυκόξινα κομματάκια κοτόπουλο με ρύζι... μην το σερβίρεις με ξυλάκια και τον[...]

ΥΛΙΚΑ Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 2 φιλέτα κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 300 γρ. ντοματίνια 1 σκ. σκόρδο 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ.γ. κύμινο 1 πιπεριά Φλωρίνης 100 γρ. καλαμπόκι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

2 φιλέτα κοτόπουλο, χωρίς δέρμα και κόκκαλο αλάτι πιπέρι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 300 γρ. τοματίνια 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. κύμινο 1[...]

Νόστιμο και αρωματικό φαγητό.  Υλικά : 4 στήθη κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες λιωμένες ή 1 κούπα πολτό ντομάτας (χωρίς ζάχαρη) 1/2 με 1 κιλό[...]

1 πάπια Γέμιση: 1 τζίντζερ ξεφλουδισμένο σε φέτες 5-6 κομμάτια αστεροειδής γλυκάνισος 1 κ.γ. Κινέζικο μίγμα 5 μπαχαρικών αλάτι Μαρινάδα: 3 κ.σ σάλτσα σόγιας 2[...]

Μου αρέσουν οι παραδοσιακές συνταγές και τις μαγειρεύω συχνά. Από την άλλη πάλι είμαι άνθρωπος που βαριέται τα ίδια και τα ίδια και αγαπώ τις καινούργιες και[...]

Αρκετές φορές μαζευόμαστε σπίτι με φίλους και θέλουμε να φτιάξουμε κάτι εύκολα για να κεράσουμε την παρέα μας, χωρίς να χρησιμοποιήσουμε το τηλέφωνο του[...]

Συστατικά   2μπούτια γαλοπούλας χωρίς κόκκαλο 1κ.γλ.κύμινο Αλατοπίπερο 1ντομάτα τριμμένη 1φλ.χυμός ντομάτας 1/4φλ.λάδι 1 ½ φλ.κριθαράκι ολικής άλεσης 1μέτριο[...]

450 γρ στήθος κοτόπουλου (χωρίς την πέτσα του) 1 ασπράδι αυγού 1 κ.σ. sauce σόγιας 1 κ.γ. σησαμέλαιο (εάν έχετε κινέζικο προτιμήστε το, είναι πιο παχύρευστο[...]

Η συνταγή που σας προτείνω σήμερα είναι ένα εύκολο και χωρίς απαιτήσεις πιάτο, που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Το κοτόπουλο τηγανητό... στον φούρνο,[...]

Γρήγορο και οικονομικό φαγάκι με άρωμα εξωτικό! Συνταγή : Tina Webb Μερίδες : Για 2-3 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 5΄, Μαγείρεμα 15΄.[...]