Πουλερικα χωρις γαριδες ρεβυθια σπανακι

Υλικά 1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας ½ ποτήρι λάδι 1 κονσέρβα ολόκληρα μανιτάρια 3 πιπεριές (κόκκινες κίτρινες πράσινες) 2-3 καρότα Αλάτι πιπέρι 1 ποτήρι κρασί Λίγο[...]

Υλικά 4 φιλετα κοτοπουλο κομμενα σε λωριδες 16 πατους από κατεψυγμενη αγκιναρα (εγω προτιμω το αγριο αγκιναρακι υπαρχει σε μεγαλα σουπερ μαρκετ) χυμος από[...]

Υλικά 1 στήθος κοτόπουλου 750 γρ. περίπου 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κλωνάρι cellery 1 κουτί ανανά σε φυσικό[...]

Υλικά 2 στήθη από κοτόπουλο 5-6 πιπεριές πράσινες, κόκκινες, κίτρινες και πορτοκαλί (εγώ είχα μόνο πράσινες και κόκκινες) 1/2 κιλό μανιτάρια 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Ακόμη μία συνταγή από την κρητικιά φίλη μου μέσω fb - την κα Βιβή Καλαϊτζάκη - μία εξαιρετικά ταλαντούχα μαγείρισσα! Υλικά:       ¼ του φλιτζανιού  Ελαιόλαδο[...]

Υλικά 1/2 κιλό κοτόπουλο στήθος 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 μικρό κουτί πάστα ντομάτας 2 μέτρια κρεμύδια 2 σκελίδες σκόρδο λίγο δεντρολίβανο αρκετή μέντα[...]

Υλικά 200 γρ. πεννες Αλάτι πιπέρι 50 γρ. μπροκολα 50 γρ. φετα 2 κουτ. σουπας λάδι 1 σφηνακι λευκό κρασί 100 γρ. κοτοπουλο 50 γρ. λιαστή ντομάτα 1/2φλ. τσαγιού[...]

Υλικά 700 γραμ. φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μικρούς κύβους 1 κ.σ. κάρι σε σκόνη 40 γραμ. κάσιους ανάλατα ολόκληρα 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κ.σ.[...]

Το κοτοπουλάκι έτσι γίνεται πολύ ζουμερό. Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο Γάλα εβαπορέ τόσο για να σκεπάζονται Λίγα κρεμμυδάκια φρέσκα 1-2 σκελίδες σκόρδο κομμένο[...]

Τη συγκεκριμένη συνταγή τη δοκίμασα το φθινόπωρο στη Κρήτη, ήταν πρωτότυπη και φυσικά πεντανόστιμη, όπως άλλωστε όλη η κρητική κουζίνα. Υλικά 1 κοτόπουλο ,1[...]

Ragù είναι  Ιταλικός όρος για μια βασισμένη στο κρέας πηχτή σάλτσα, η οποία εξυπηρετείται παραδοσιακά με ζυμαρικά. Ένα ragù γίνεται συνήθως με  κρέας,[...]

Η συνταγή είναι της Σοφίας Τσιτηρίδου από τη Βόρεια Ελλάδα. Υλικά 1 πάπια (2 κιλά περίπου) 100 γρ. βούτυρο ½ κουτί κονσέρβα κεράσια 1 κουταλιά αλάτι και[...]

Υλικά: Ένα στήθος κοτόπουλο Δέκα φρέσκα μεσαία μανιτάρια Δύο πράσινες πιπεριές ( κέρατο ) Ένα κρεμμύδι Ένα ποτήρι του νερού κόκκινο κρασί Ρύζι ( basmati )[...]

Αυτό το φαγάκι το φτιάχνω πολύ συχνά τα τελευταία χρόνια. Τόσο που τον τελευταίο καιρό δεν το έφτιαξα καθόλου για να μας λείψει και λίγο. Ήρθε η ώρα του[...]

Αυτή είναι μια συνταγή από τα φαγητά που φάγαμε στο πρόσφατο ταξίδι μας στην Αγγλία μαγειρευμένο από την Ania την οποία κι ευχαριστώ που μας την παραχώρησε!![...]

Μπιφτέκι κοτόπουλου {άλλη γεύση}!!! Από την  Χαλκιδική . Υλικά Κιμά από κοτόπουλο Ελιές Πράσινες 1 κουτ. γλυκού Πέστο σάλτσα Καρότα μικρά 1 κουτ. γλ. Baking[...]

Ένα πολύ εύκολο, γρήγορο και νόστιμο πιάτο, γι΄αυτούς που αγαπούν τα αλά κρεμ. Υλικά: 4 φιλέτα κοτόπουλου (στήθος) 400 γρ. μανιτάρια τεμαχισμένα 2 πιπεριές σε[...]

Μία εορταστική συνταγή που μπορεί άνετα να αντικαταστήσει τη γαλοπούλα των Χριστουγέννων, αν αυτή δε μας αρέσει αλλά και ένα ωραίο πιάτο για τραπέζι με λίγα[...]

Υλικά 10 φτερούγες κοτόπουλου  4 κ.σ  κέτσαπ ½ φλιτζάνι λάδι ½ κ.γ πάπρικα καυτερή χυμός και ξύσμα από 2 λεμόνια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ κοφτή[...]

Εύκολο και  γρήγορο φαγητό με τα φιλέτα να παραμένουν ζουμερά και την επόμενη μέρα. Υλικά 4 φιλέτα γαλοπούλας Μισή πιπεριά κόκκινη Μισή πιπεριά πράσινη 1[...]

Αυτή είναι η κλασική παραδοσιακή οικογενειακή συνταγή μας  την οποία έχω τροποποιήσει ελαφρά. Γίνεται πολύ νόστιμη και ζουμερή! Υλικά 1 γαλοπούλα 3,5 - 4 κιλά[...]

  Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1/2 κούπα χυμό λεμονιού 1/2 κούπα λάδι 1/2 κούπα βούτυρο σε κομματάκια 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια άσπρο κρασί αλάτι πιπέρι[...]

Υλικά 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο ή δυο μικρά κομμένα σε μικρά κομματάκια  (μπορούμε και γαλοπούλα) Ένα κρεμμύδι, Λίγο αλεύρι 1 νεροπότηρο κόκκινο κρασί 2[...]

Υλικά: για το κοτόπουλο: 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 κουτί χυμός ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κ.γ. μπούκοβο 1 κομμάτι τζίντερ φρεσκοτριμμένο 3 κ.σ.[...]

Υλικά: 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας 1 κρεμμύδι 3 πιπεριές (κατά προτίμηση χρωματιστές) 3 μανιτάρια φρέσκα, μεσαίου μεγέθους 1 τομάτα[...]